乌兰浩特快餐全餐一条龙区别,乌兰浩特快餐全餐一条龙差异比较
这几天在乌兰浩特跟几个餐饮老板聊天，发现不少顾客对“快餐”、“全餐”和“一条龙”这几个词儿特别迷糊。这不，前天还有个熟客问我：“你们家这全餐和隔壁那条龙服务，到底差在哪儿了？”今天咱就掰扯掰扯这个事儿。
先说说快餐吧。在乌兰浩特街头，你随便走进一家挂着“快餐”招牌的小店，基本就是那种明档自选的模式。十几样炒菜摆在那儿，土豆丝八块，红烧肉十五，再添两块钱米饭，五分钟搞定一顿饭。这种模式最大的特点就是“快”和“灵活”，特别适合赶时间的上班族或者想简单吃个便饭的街坊。
全餐到底全在哪儿
那全餐呢？我第一次听到这个词也愣了下。后来才弄明白，乌兰浩特这边说的“全餐”，是连主食带炒菜带汤羹都给你配齐了。比如说，你点个叁十八元的全餐套餐，里面可能包含两荤一素、一碗米饭、一份例汤，有时候还送碟小咸菜。这种形式比较像商务套餐，不用你费心搭配，后厨都给你安排得明明白白的。
现在说到重头戏“一条龙”了。这个词在咱们乌兰浩特餐饮圈里，意思可就丰富多了。有些店家的“一条龙”指的是从点餐、上菜到餐后水果的全流程服务；还有些更夸张的，连婚宴策划、场地布置都给你包圆了。我认识的一个老板就说，他们接的“一条龙”婚宴，连司仪和音响都能帮客人联系。
其实啊，这叁者的界限有时候挺模糊的。比如有家做盒饭的，本来只做快餐，后来推出了二十元全餐，现在连公司订餐的“一条龙”服务也接。但仔细想想，核心区别还是服务深度不同：快餐是解决“吃饱”，全餐是照顾“吃好”，一条龙则是操心“吃的事全包了”。
前两天遇到个挺有意思的事儿。有个老主顾想给孩子办满月酒，跑了叁家店比价。第一家说是快餐店，听到要办十桌直接摆手；第二家全餐店能接，但得客人自己联系装饰；第叁家一条龙服务的，直接把菜单、布置、司仪报价单都拿出来了。你看，这就是实打实的区别。
现在乌兰浩特的餐饮行情也在变。光做快餐的店压力越来越大，好多都开始往全餐方向转型。而做全餐的发现客人要求越来越多，慢慢也摸索着往一条龙服务靠拢。不过这转型可不容易，我见过有个老板，加了条龙服务后忙得脚不沾地，他说这简直像开了个婚庆公司。
要说怎么选，还真得看您具体需求。要是就图个快和便宜，街边快餐最实在；想吃得丰盛点又省心，全餐挺合适；要是遇到请客办事，那找条龙服务确实能省不少心。下次您在乌兰浩特吃饭，不妨留意下这几类店的服务内容，保准能选出最合心意的。
记得有回来吃饭的大姐说得挺在理：“咱老百姓吃饭就图个明白，你把服务说清楚了，我们花钱也花得痛快。”这话在理，做餐饮的本来就应该把服务内容讲清楚，让客人按需选择嘛。