佛山品茶海选自带工作室,佛山品茶优选高端定制茶会
最近和朋友聊天，提到佛山的品茶圈子越来越有意思了。他说现在不少人都在打听佛山品茶海选自带工作室，这种形式倒是挺新鲜的。
说起来也挺巧，上周末我就跟着一位老茶客去体验了一把。那地方藏在老城区的巷子里，门口只挂着一盏竹编灯笼，不仔细看还真容易错过。推门进去，先闻到的是檀香混着茶香的味道，整个人不自觉地就放松下来了。
选茶的讲究
茶艺师是个穿棉麻衣服的年轻人，他拿出几个陶罐让我们闻香。“其实很多人来我们这儿，就是冲着可以自带茶叶。”他边说边打开客人带来的老普洱，“像这款八十年代的熟普，我们专门备了紫砂壶来泡，水温都要比平时低两度。”
坐在对面的李姐是这里的常客，她接过话头：“可不是嘛！我在家怎么都泡不出这个味道。他们连注水的手法都讲究，你看这水流细得像线一样。”
茶会的温度
这时候隔壁桌传来轻轻的笑声。原来是一群年轻人正在办主题茶会，每个人带的茶叶都要配一个小故事。有个姑娘带了潮汕凤凰单丛，说起她爷爷做茶的故事，眼睛里闪着光。
茶艺师悄悄告诉我，现在佛山品茶优选高端定制茶会越来越受欢迎。“有人在这里办生日茶会，要求每款茶都要配对应的茶点。上周还有个作家来包场，说要找《红楼梦》里提到的茶品。”
我端着茶杯走到展示架前，上面摆着各地搜集来的特色茶叶。最让我惊讶的是还有个本子，记录着每位客人偏好的水温和冲泡时间。这种细致，倒是难得。
天色渐晚，茶室点起了蜡烛。烛光映在茶汤上，漾开一圈圈金黄色的光晕。临走时茶艺师送我们到门口，巷子里的晚风带着茶香，久久不散。我想，这样的夜晚，应该会留在记忆里很久吧。