泸州喝茶上课群,泸州品茶学习交流圈
最近我的微信里多了个叫“泸州喝茶上课群”的群聊，是朋友老陈硬拉我进去的。说实话，刚进去那会儿我有点懵，这年头怎么连喝茶都要上课了？老陈在电话里笑得神秘：“你来就知道，这儿跟别的茶群不太一样。”
第一次参加线下活动是在城东一家茶舍。推门进去，七八个人围坐在长桌旁，桌上摆着好几款不同的盖碗。组织者是个穿棉麻衬衫的大姐，大家都叫她王老师。她没急着泡茶，反而先让大家闻干茶香，问我们像什么味道。有人说像炒豆子，有人说有股青草气，我憋了半天，冒出一句：“好像……太阳晒过的被子味道？”众人都笑了，王老师却点点头：“这个形容挺实在，新茶确实有这种干燥温暖的香气。”
茶桌上的意外收获
几轮喝下来，我慢慢品出了门道。原来泸州本地的茶别有特色，那种醇厚回甘，和我在商场买的包装茶完全不是一回事。坐在旁边的李姐告诉我，她在这个泸州喝茶上课群里泡了半年，现在能喝出不同山头的土壤差异了。“不光是学喝茶，”她压低声音，“上周我们还学着用茶渣养花，我家那盆栀子花最近开得可好了。”
最让我意外的是，这里根本不像在上课。没有严肃的讲师，没有必须记的笔记，大家就是边喝边聊。王老师偶尔插几句话，比如“这泡水温和低了，茶魂没醒透”，或是“感觉喉咙这里是不是有点甜”？慢慢的，我也敢大胆说出自己的感受了——虽然有时候说得不太专业，但从来没人笑话。
老陈告诉我，这个泸州品茶学习交流圈已经活跃两年多了。成员有退休教师、开店的老板、朝九晚五的上班族，还有个每天泡在实验室的医生。每到周末，总有人主动提供场地，有时在茶室，有时就在某位成员家的阳台上。用他们的话说，“有好茶就想找懂的人分享，一个人喝总觉得少了点味道”。
现在我养成了习惯，每周末都会看看群里有什么活动。上周我们尝了款明前毛峰，这周可能要试炭焙铁观音。不是每款茶都合我的口味，但每次都能学到新东西——比如怎么选合适的茶具，怎么根据季节搭配茶点，甚至怎么用剩下的茶汤煮饭。
前两天带着新买的茶叶去参加聚会，王老师尝了一口就说：“这茶焙火有点急，不过花果香还挺明显。”我突然意识到，不知不觉中，我好像也成了半个懂茶的人。更重要的是，在这个总盯着手机看的年代，能找到一个让人安心放下手机、慢慢品味生活的地方，真的挺难得的。
昨天又有个新人加群，好奇地问这里到底教什么。老陈回了句：“教你怎么把日子过慢点。”我看着这句话，忍不住笑了。是啊，在泸州这个不大不小的城市里，能有这么个地方让人静下心来，和一群有趣的人喝喝茶、说说话，本身就是件很美好的事。