枣阳品茶教室工作坊,枣阳茶艺学习工坊
枣阳品茶教室工作坊的门口总飘着若有若无的茶香，像是老友的轻声呼唤。推开门，你会看见几位街坊邻居正围着长条茶桌，桌上摆着整套青瓷茶具，有人小心翼翼地提着茶壶，让水流顺着杯沿缓缓注入。“别急，水要温柔些”，茶艺老师轻声提醒着，那声音像极了隔壁家爱养花的陈阿姨。
来这里的人啊，起初都以为就是学个泡茶手法。张大姐头回来的时候直念叨：“我这粗手笨脚的，可别把您这细瓷杯给碰裂了。”可当她第一次捧着自己冲泡的茶汤，看着澄澈的金黄色，眼睛都亮了起来：“原来茶叶真的会‘开花’！”
从一片叶子到一杯茶汤的旅程
在枣阳茶艺学习工坊的课程里，最让人着迷的莫过于看茶叶在水中舒展的过程。记得有个周末下午，我们围坐在窗边研究绿茶。李老师取出本地产的“枣阳春毫”，那蜷曲的银白色茶毫在玻璃杯中缓缓下沉，然后像被施了魔法般，一片片立起来旋转。“这哪是泡茶，分明是看茶叶跳芭蕾舞嘛！”坐在角落的王叔忍不住掏出手机录像。
其实每片茶叶都有它的脾气。红茶要用水花翻滚着去激发它的醇厚，白茶却喜欢安静地在水里慢慢苏醒。上次教乌龙茶的“凤凰叁点头”技法，新来的小赵连续练了七八遍手腕都酸了，却突然开窍：“我懂了！这就像我们打太极，讲究的是个圆融的劲儿。”
茶香里的市井烟火
说来也怪，在枣阳品茶教室工作坊待久了，大家泡茶时聊的反倒不是茶经。上周叁下雨天，五六个人守着茶海喝老白茶，话题从孩子升学转到菜场新来的鱼贩，最后竟商量起周末去哪挖野菜。氤氲茶气里，吴奶奶慢悠悠说起她年轻时用搪瓷缸泡大叶茶的往事：“那时候哪懂什么茶道啊，就是干活累了喝口热乎的。”
现在每次路过工坊，总能看见不同的风景。有时是几个年轻人认真地比对不同山场茶叶的香气差异，有时是老茶客带着自家收藏来“斗茶”。最热闹的是上月举办的民间茶器展，有人搬来了祖传的紫砂壶，有人展示着用枣阳黄泥烧制的茶盏，那个画着歪扭石榴图案的杯子，是开面馆的老刘读小学的女儿做的。
记得有个雪天，我们煮着陈皮普洱茶讨论“回甘”。在五金店打工的小马突然说：“我觉得回甘就像我们装修时打磨木头，刚开始涩手，磨透了就泛光。”这句话让在场的人都静了片刻。或许在枣阳茶艺学习工坊，我们品的不只是茶，是生活本身的味道。
转眼开春又要准备新茶品鉴会了。李老师昨天神秘地抱来个陶罐，说是特意从云雾山收来的野茶。几个老学员已经约好要带些自家做的茶点，张大姐还说要表演她刚学会的“游山玩水”斟茶手法。那些温热的茶汤啊，就这样把寻常日子泡出了如玉的光泽。