林州品茶上课工作室,林州茶艺学习课堂
林州品茶上课工作室
推开林州品茶上课工作室的木门，那股熟悉的茶香就飘了过来。说来也怪，每次闻到这个味道，心里那些杂七杂八的念头好像都被过滤掉了。工作室里摆着几张原木茶桌，墙上挂着各式茶具，最显眼的位置放着几个陶罐，里面是今年新采的本地茶叶。
记得第一次来上课时，老师笑着说：“咱们这儿不是茶道表演，是教大家怎么把喝茶变成生活里自然而然的事。”她拿起盖碗慢慢注水，蒸汽袅袅升起的样子，让人不自觉地安静下来。那天我们学的是最简单的玻璃杯泡法，可就是这看似简单的动作，却藏着不少门道——水温要怎么看？茶叶该放多少？这些细节啊，真的得亲手试过才明白。
其实在来林州茶艺学习课堂之前，我泡茶就是抓把茶叶扔进杯子，开水一冲了事。上了几节课才发现，原来不同的茶要用不同的水温。比如绿茶太娇贵，得用80度左右的水，要是用沸水直接冲，那股鲜爽劲儿可就没了。这些看似琐碎的知识，慢慢积累起来，倒让平常的喝茶多了几分趣味。
茶香里的慢时光
周末的课堂总是特别热闹。上周来了对年轻夫妻，说是平时工作太忙，想来这里找点慢节奏。老师教他们泡红茶时，那位先生手忙脚乱的，差点把茶壶打翻。大家都笑了，老师却摆摆手说：“没关系，茶嘛，本来就是越泡越从容的。”
确实，在这儿待久了，最大的感受就是“慢”。不是说动作慢吞吞，而是心里那份不着急的踏实感。等着水烧开的时间，看着茶叶慢慢舒展的过程，都成了难得的放松。有时候课间休息，大家就围坐着闲聊，说说这周喝的茶，聊聊生活里的小事，那份融洽，倒真像是认识了很久的朋友。
林州本地的茶叶很有意思，特别是春季的毛尖，带着淡淡的山野气息。老师常说，喝茶要懂茶，但不必太较真。重要的是找到适合自己的口味，享受那个过程。这话听着简单，仔细想想，还真是这么个理儿。
现在每次朋友来家里做客，我都会露一手在课堂上学到的手艺。虽说比不上专业茶艺师，但那份用心准备的心意，朋友们都能感受到。泡茶这个事儿啊，说到底就是分享——分享好茶，也分享那段安静美好的时光。
如果你也在林州，偶尔想找个地方静一静，或者对茶文化有点兴趣，不妨来这个工作室坐坐。不用想着非要学会什么，就当是给忙碌的生活按个暂停键。在这里，一杯好茶，几位聊得来的茶友，可能就是最舒心的收获了。