义乌品茶海选自带工作室,义乌选茶海选私人定制茶坊
这两天有朋友悄悄问我，知不知道义乌哪儿有能自己带茶叶去品茶的地方。哎，这话可算问对人了，在义乌待久了，还真摸出点门道。
说起来，现在不少人喝茶的口味都变刁了，店里提供的茶总觉得差那么点意思。要么是香气不对，要么是口感不合。所以像“义乌品茶海选自带工作室”这种模式，不知道什么时候就悄悄流行起来了。这名字听着有点绕，其实就是个能让你带着自己珍藏的茶叶，过去安心品尝的地方。
一杯好茶，关键在自在
我第一次听说这种“海选自带”的模式时，心里也犯嘀咕。这能行吗？直到被一位老茶客带着去了一次，才算开了眼界。那家工作室藏在一个挺安静的小区里，外面看着普普通通，推门进去，氛围立刻就不一样了。里面布置得挺雅致，茶具一应俱全，最关键的是，没人打扰你。
你可以完全按照自己的节奏来，烧水、温杯、醒茶、冲泡，整个流程都由你自己掌控。不用担心被别人催促，也不用顾忌店里的规矩。这种自由自在的感觉，确实是普通茶馆比不了的。身边几个常去的朋友都说，在这里才能真正喝出茶叶的本味。
慢慢地我才发现，在义乌像这样的“义乌选茶海选私人定制茶坊”还真不少。它们可能藏在某个写字楼的角落，或者某个创意园区里，规模都不大，但各有各的特色。有的专注于提供顶级的泡茶器具，有的则在环境营造上特别下功夫。
这种模式受欢迎，我想主要是因为现在喝茶的人越来越懂行了。大家不再满足于被动地接受商家提供的茶叶，而是想主动选择，想喝自己认可的那一口。带着自己的茶去找个专业的地方慢慢品，既保证了茶叶的来源可靠，又能享受到专业的泡茶环境，两全其美。
我认识的一位张先生就是个例子。他平时工作忙，唯一的爱好就是周末找个安静地方泡茶。他说跑过不少茶馆，但总感觉差点意思。后来找到了这种自带工作室，每次去都带上自己淘来的凤凰单丛，一待就是一下午。“这才叫喝茶，”他说，“完全是自己的节奏，自己的味道。”
不过话说回来，这种地方一般都不太好找。它们很少做广告，大多靠茶友之间口耳相传。我第一次去的那家，还是托了朋友的朋友才打听到的。这也算是它们的一个特点吧——保持着一点神秘感，只接待真正懂行的茶客。
如果你也想试试，不妨多问问身边的茶友，或者在几个本地茶友群里打听打听。一般来说，这种工作室都需要提前预约，毕竟位置有限，主人也想保证每个客人都能有好的体验。
对了，记得第一次去的时候，最好选择自己最熟悉的那款茶。这样你才能更明显地感受到，在不同的环境和心境下，同一款茶能呈现出怎样不同的风味。这大概就是品茶的乐趣所在吧——永远有惊喜，永远有新知。
现在生活节奏这么快，能找到一个让自己慢下来的地方实在不容易。有时候想想，在义乌这座忙碌的城市里，能有这么几个安静的角落，让自己和一杯茶独处，实在是件挺幸福的事。