普兰品茶工作室花式服务,特色茶艺体验与创意茶饮
最近路过城南老街的时候，偶然发现梧桐树下新开了家茶室。墨色牌匾上刻着「普兰品茶工作室」几个字，透过木格窗能看见暖黄的灯光和袅袅茶烟，让人忍不住想推门进去坐坐。
店主是位穿亚麻长衫的年轻人，正不紧不慢地烫着白瓷盖碗。“我们这儿和传统茶馆不太一样。”他边说边将茶海里的凤凰单丛斟入闻香杯，动作行云流水，“很多人觉得喝茶是中年人的消遣，其实茶可以很有趣。”
茶席上的魔法时刻
这话说得不假。坐在我隔壁的姑娘正对着手机镜头学习“茶百戏”，用茶匙蘸着茶汤在沫饽上画竹叶，旁边还放着杯渐变色的蜜桃乌龙。“这就是我们的普兰品茶工作室花式服务。”店主见我好奇，笑着解释，“年轻人喜欢记录美好，我们就把茶艺变成可以分享的艺术。”
更妙的是那个飘着干冰雾气的茶盘——茉莉银针在玻璃壶中舒展时，店主轻轻推来盛着桂花碎的木匣，风从窗外经过，恰好把金色桂花吹进茶汤。“这叫‘借东风’。”他眨眨眼，“其实每个月这个时候，这个位置都会有过堂风。”
当茶杯遇见调酒师
往后院走又是另一番天地。长桌摆着虹吸壶、雪克杯和各式茶具，穿帆布围裙的茶艺师正在创作新季节特饮。“我们用冷萃铁观音做基茶，加入自制洛神花糖浆。”她摇晃雪克杯的动作像个调酒师，“这杯‘暮色青山’顶层铺了现打的桂花奶盖，喝的时候要先抿一口泡沫。”
旁边戴渔夫帽的男生更绝——把正山小种、橙汁和少量汤力水组合，倒入结霜的玻璃杯时，整杯茶饮竟浮现出晚霞般的分层。“其实茶的包容性很强。”他转动着杯垫，“就像咖啡能拉花，茶为什么不能玩出花样呢？”
在这间工作室，我目睹了岩茶与陈皮的神奇碰撞，尝过用茶汤冻成的雪葩，甚至见到把普洱茶制成巧克力薄片的创意茶点。每种尝试都保留着茶的本真，又赋予它更生动的表达。
暮色渐浓时，我捧着杯窨制了五次的栀子花绿茶坐在窗边。茶汤在舌尖绽放的瞬间，突然理解了他们常说的那句话：茶不是老气横秋的文物，而是活着的生活。那些在杯盏间流淌的花式服务与创意，说到底是用这个时代的方式，续写那片树叶的故事。
离开时梧桐叶正飘落在肩头，回头望去，暖光里的茶室像盏永远温着的茶。也许明天该带朋友再来坐坐，毕竟这样的地方，总会让人惦记着下一次相遇。