溧阳喝茶大选海选工作室,溧阳品茶选拔推荐工作坊
最近啊，我路过溧阳老城区时，发现巷子深处新开了两家挺特别的店——溧阳喝茶大选海选工作室和隔壁的溧阳品茶选拔推荐工作坊。说真的，第一次看到这招牌时我还愣了下，这名字起得可真有意思，不知道的还以为是搞什么比赛呢！
抱着几分好奇，我推开了工作室的玻璃门。没想到里面别有洞天——整面墙的茶叶罐像列队的士兵，空气中飘着淡淡的茶香。穿棉麻褂子的店主正在给客人泡安吉白茶，手法稳得像在给古董掸灰。“我们这儿啊，就是把好茶都‘海选’出来。”他笑着指了指身后那些贴着红标签的罐子，“每种茶都得过五关斩六将，才有资格摆上这排架子。”
茶叶里的门道
在隔壁工作坊又是另一番光景。几个年轻人围坐在长条茶桌旁，坊主是个染栗色头发的姑娘，正拿着小秤称茶叶。“很多人买茶容易犯难，我们就专门做推荐。”她边说边把称好的黄金芽推给对面的顾客，“您上月说想找款醒神的，这茶现在喝正当时。”原来他们会根据客人口味、时节甚至心情来搭配茶叶，这服务倒是贴心。
说起来啊，这两家店就像茶叶界的“选秀舞台”和“造型工作室”。一个负责从各地茶园里筛选优质茶叶，另一个专注给茶客找到最对的那杯茶。我常想，现在人喝茶容易陷入两个极端：要么随便抓把茶叶糊弄，要么被五花八门的茶名唬住。可这两家店偏偏在中间架了座桥——既不让好茶埋没，也不让茶客迷茫。
记得有回碰见位老大爷在工作室挑茶，他捏着茶叶对着光看，又在手心搓着闻香，最后咂摸着嘴点头：“这茶青选得好，杀青火候也到位。”转头看见我在旁边，乐呵呵地说：“小伙子，喝茶如识人，得经得起细品。”这话让我琢磨了好久。
现在周末去那儿坐坐成了我的习惯。有时看工作室新到的荒野红茶在白瓷碗里泛金圈，有时尝工作坊推荐的桂花龙井在齿间留香。渐渐地，我发现自己能尝出春水秋香的差别了，也明白了为什么同样叫毛峰，价格能差出叁倍。这两家店没挂什么“茶道大师”的招牌，却让更多普通人真正懂了喝茶的乐趣。
前两天带朋友去，她指着墙上的茶叶地图突然说：“你们发现没？这两家店像不像茶叶的翻译官？”仔细想想真是，他们把茶山的语言、制茶人的心意，都转译成了我们日常能懂的味道。临走时坊主往我们包里塞了两泡新到的凤凰单丛，眨眨眼说：“下周要评今年的茶王了，记得来当大众评委啊。”
走出巷子时夕阳正好，茶香还绕着舌尖。朋友忽然感叹：“原来喝茶不该是阳春白雪的事。”我回头看了眼暮色里亮起暖灯的两块招牌，突然觉得，这样朴素的茶叶“海选”和“推荐”，或许正是让传统茶文化活起来的新路子。