福州同城饮茶,榕城茶聚时光
最近朋友圈总有人在问：周末有什么好去处？要我说啊，不如找个茶室坐坐。这可不是随便说说的，福州同城饮茶的风气，这几年是越来越盛了。
记得上周末，我和几个朋友约在白马河边的一家老茶舍。推门进去，茉莉花的香气就飘了过来。老板正在泡茉莉花茶，手法娴熟得很。他边泡茶边说：“这是我们福州人的习惯，夏天喝茉莉花茶最解暑。”我们几个人围坐在竹椅上，不知不觉就聊到了傍晚。
茶香里的老福州
要说福州人饮茶的历史，那可长了去了。叁坊七巷里的老宅子，家家户户都有茶具。从前老人家最爱说：“早茶晚酒”，意思是早上要喝茶，晚上小酌一杯。现在年轻人虽然生活节奏快，但这个习惯倒是保留了下来。
我有个在软件园上班的朋友，每周五下班都要组织“榕城茶聚时光”。他说这是在高压工作里喘口气的好办法。确实，泡茶需要耐心，等水开，等茶叶舒展，这个过程本身就能让人静下心来。
现在福州街头巷尾的茶空间也越来越多。有的开在古厝里，有的在写字楼顶层，风格各异。但不管装修怎么样，最重要的还是那份闲适的氛围。点上几样茶配，听着舒缓的音乐，一个下午就这么悠闲地过去了。
前两天路过学生街，发现连大学生都开始组织茶会了。几个年轻人围坐在榻榻米上，边喝茶边讨论课题。这种场景，让人忍不住感叹：福州同城饮茶的文化，真的在年轻人中间生根发芽了。
其实喝茶不一定要多讲究。有时候在家里，随手抓把茶叶，用玻璃杯泡着，看着茶叶慢慢沉底，也是一种享受。重要的是那份心境，那份愿意慢下来的勇气。
茶喝多了，渐渐也品出些门道。比如茉莉花茶要选春茶做茶坯的，铁观音要选秋茶。但比起这些专业知识，更让人在意的是每次喝茶时的那种氛围。可能是午后阳光斜照进窗棂，可能是窗外突然下起的小雨，都让每一次饮茶变得独特。
说来也怪，在茶桌上认识的朋友，关系似乎都特别长久。可能是因为一起喝过茶的人，都愿意花时间倾听彼此吧。这种慢节奏的交流，反倒让感情更加真挚。
眼看着周末又要到了，你是不是也在想该去哪儿放松？不如就约上叁五好友，找个安静的茶室，享受属于你们的榕城茶聚时光。在茶香袅袅中，让忙碌的生活暂时停下脚步。