青铜峡高端大选海选喝茶,精品茶会大选品鉴
这两天朋友圈都在刷青铜峡的高端茶会，我特意起了个大早赶过去。车子刚开到会场附近，就闻到空气中飘着若有若无的茶香，像是把整个山野的清新都收拢在这儿了。
入口处摆着个青花瓷的签到台，工作人员穿着素雅的棉麻衣裳，递来的邀请函还透着淡淡的檀香味。往里走才发觉这场青铜峡高端大选海选喝茶的阵仗真不小，光是参赛的茶叶就摆了整整叁张长桌，从老白茶到古树普洱，从手作红茶到炭焙乌龙，每片茶叶都像是被精心挑选过的。
茶汤里的功夫
记得有位老师傅在冲泡凤凰单丛时特别有意思。他先是对着茶叶端详了好一会儿，又凑近闻了闻，这才不紧不慢地注水。水流顺着紫砂壶内壁缓缓而下，他笑着说："好茶就像知心老友，得用恰好的温度去唤醒。"
旁边茶席突然传来一阵赞叹。原来是个小姑娘在泡陈年普洱茶，茶汤呈现透亮的琥珀色，杯底还留着淡淡的挂杯香。我凑过去尝了一口，喉韵绵长，确实让人难忘。
这次精品茶会大选品鉴最让我惊讶的，是参赛者里年轻人占了小一半。有个扎着马尾辫的姑娘告诉我，她为了学习传统制茶手艺，特意跑到云南茶山呆了半年。"现在年轻人喝茶的越来越多啦，"她边说边利索地温杯烫盏，"不过要喝出滋味，还得静下心来。"
中场休息时我溜达到茶点区，发现连茶食都做得格外精致。桂花定胜糕配着清香型铁观音，手作芝麻糖搭着浓醇的熟普，这些搭配看似随意，实则暗含巧思。
茶香余韵
下午的盲品环节把气氛推向了高潮。每位品茶师面前摆着六只白瓷杯，要仅凭茶汤的色泽、香气和口感来判断茶叶的品种和产地。有位老师连续猜中叁款茶，问起诀窍，他眯着眼睛想了想："这些年喝的茶多了，舌头自然就记住了味道。"
夕阳西下时活动接近尾声，但还有不少茶友舍不得离开，叁叁两两聚在一起交流心得。我捧着刚淘到的武夷山岩茶准备告辞，主办方的小姑娘往我手里塞了包茶样："带回去慢慢品，好茶值得细细回味。"
回程的路上我在想，这样的大型茶会确实难得。不仅让我们这些爱茶的人找到了知音，更让传统的茶文化在杯盏之间悄然传承。看着车窗外掠过的茶山轮廓，突然期待起下一场青铜峡高端大选海选喝茶了。