福清800元快餐贵不贵,福清800元套餐价格如何
福清街头，一家新开快餐店挂出“套餐800元”的牌子，路过的人都忍不住多看两眼。说真的，我第一次看见时也愣了愣，这价格在普通餐馆都够叁四个人吃顿不错的了，现在居然只是一份快餐？
正好前几天约了在福清做海鲜批发的朋友老陈吃饭，路过这家店时他指着招牌直摇头：“好家伙，现在快餐都这价了？我店里最贵的东星斑，一斤也就两百多。”我们站在路边就聊开了，他说现在物价确实涨得厉害，但八百块的快餐，实在有点超出想象。
这价格到底值不值
我特意去店里看了看菜单，发现这份800元的套餐确实不太一样。主菜是进口和牛，配了黑松露，海鲜用的是当天到的活龙虾，还有专门的厨师现场制作。店员说，他们瞄准的是商务人士和特殊节日的顾客。“偶尔也会有人来尝鲜，大部分是年轻人聚会或者过生日。”
旁边正在用餐的王女士告诉我，她女儿考上大学，全家特地来庆祝：“平常肯定不会吃这么贵的快餐，但特殊日子嘛，就当是吃顿大餐了。”她笑着说，其实算下来比去大酒店划算，毕竟这里不用点一大桌子菜，按份算，人少的时候反而合适。
老陈后来跟我说，他仔细琢磨后觉得，要是真材实料，这价格在福清也不算太离谱。“你看啊，好点的和牛，一两就要两叁百，加上黑松露、活龙虾，成本确实不低。再加上店租、人工，其实利润空间没那么大。”
不过他也提到，对普通打工族来说，这确实是个需要掂量掂量的数目。在福清，普通白领一天工资可能也就两叁百，花叁天工资吃顿饭，大多数人还是会犹豫的。
我在那家店门口站了一小时，观察进出的顾客。发现确实如店员所说，大部分是叁五成群的年轻人，或是穿着正装的商务人士。有位独自来吃饭的中年人告诉我，他是做建材生意的，经常需要快速解决午饭，但又想吃得舒服点：“有时候谈生意需要个安静环境，普通快餐店太吵，大饭店又太费时间，这里刚刚好。”
说到福清的消费水平，老陈给我算了一笔账。现在福清城区好地段的房价已经逼近两万，年轻人出去吃顿饭，人均百来块很正常。“这么看的话，800元的快餐确实贵，但也不是贵得完全没法接受，关键看针对什么人群。”
市场给出了答案
过了两周，我又经过那家店，发现生意比刚开业时还要好些。晚上七点多，店里差不多坐满了。跟店员聊了聊，他们说现在周末都需要提前预约，平时中午的上座率也有六七成。
看来市场已经接受了这个定位。在福清这样的城市，消费正在分层，有人追求实惠，也有人愿意为品质买单。就像手机，有人用千元机，也有人买最新款旗舰，各自找到适合自己的选择。
老陈后来也去尝了一次，他的评价是：“味道确实不错，食材都很新鲜。但要我说，更适合特殊场合，天天吃谁也扛不住。”他建议如果商家能推出几个不同价位的套餐，可能能吸引更多顾客。“比如叁四百的档位，应该会有更多人愿意尝试。”
其实想想也挺有意思，快餐这个词本来代表快速、平价，现在却有了高端的选择。这可能正说明我们的生活方式在变得更多样化，吃饭不再只是为了填饱肚子，有时候也是一种体验。
离开时我在想，或许不该简单用“贵”或“不贵”来评判，而是看它是否提供了相应的价值。如果食材确实优质，体验独特，那对需要的人来说，这个价格可能就是合理的。毕竟在福清，消费观念正在慢慢变化，大家对“值不值”有了更个性化的理解。