桦甸喝茶上课资源群,桦甸品茶学习交流圈
这几天总听朋友念叨,说在咱们桦甸有个挺特别的群,叫“桦甸喝茶上课资源群”。刚开始我还纳闷,喝茶就喝茶,上课就上课,这俩怎么能凑一块儿呢?后来偶然加了进去,才发现这里面还真有点意思。
这个群的全名是“桦甸喝茶上课资源群,桦甸品茶学习交流圈”,名字听着挺正式,其实里面的氛围特别轻松。就像前天晚上,群主老陈在群里发了条消息:“明天下午叁点,老地方,新到了一批金骏眉,谁有空来尝尝?”下面立马跟了十几条回复,热闹得像过年串门似的。
茶香里的学问
我去过两次他们的线下活动,第一次是在文化路那家叫“清心阁”的茶馆。推门进去,满屋子茶香,七八个人围坐在长条茶桌旁。老陈正在讲解怎么辨别岩茶的焙火程度,他让我们轮流闻干茶香,然后挨个品尝。坐在我旁边的李姐是开茶叶店的,她边品边分享了个小窍门:“你们看这茶汤颜色,橙黄明亮,关键是闻盖香的时候要等温度稍微降一点,那时候的香气最真。”
说来也怪,在这种轻松的氛围里,那些原本觉得复杂的茶叶知识,听着听着就记住了。不像正儿八经上课那样让人犯困,大家你一言我一语,时不时还有人插科打诨。王老师是中学退休教师,现在成了群里的“茶文化顾问”,他泡茶的手法特别讲究,总说:“好茶要慢慢品,就像交朋友,急不得。”
最近群里在整理一份茶叶品鉴笔记,说是要做成他们桦甸品茶学习交流圈的内部资料。有个叫小赵的年轻人特别积极,把自己去云南茶山拍的照片都贡献出来了。他在群里说:“咱们这个桦甸喝茶上课资源群可真行,既学到了东西,又交到了朋友。”
现在每周最期待的就是周末的茶聚。有时候是学茶艺,有时候就是单纯喝茶聊天。上周六下着雨,我们躲在茶馆里喝老白茶,窗外雨声淅沥,屋里茶气氤氲。开理发店的刘哥突然感慨:“以前总觉得喝茶是老头子的事,现在发现这才是生活啊。”这话把大家都逗笑了。
说起来,这个群最让人舒服的就是那份随意。你想说话就说,不想说就安静喝茶;想学就认真听,要是哪天累了,坐在那儿发发呆也没人说你。这种自在的感觉,在现在这个快节奏的社会里,还真是挺难得的。
前两天群里在讨论下一期要学什么,有人提议学茶点搭配,有人想学茶席布置。最后大家决定轮流来,每个人都可以当一次“茶课主讲”。这种谁都能参与的方式,让这个桦甸品茶学习交流圈变得越来越有意思了。说不定下回去,我也能和大家分享分享我最近学到的冲泡技巧呢。