淮安私人品茶店推荐,淮安品茶好去处分享
最近有朋友来淮安玩，点名想去些不一样的茶馆。这可让我犯了难——满大街的连锁茶饮店虽然方便，但总觉得少了点意思。翻遍本地论坛又问了几个老茶客，才发现淮安的私人品茶馆子还真藏着不少好地方。
第一家让我眼前一亮的藏在老城区巷子里。推开木门就闻到炭火香，老板正在给客人演示如何温杯烫盏。这里主打凤凰单丛，老板会根据天气推荐茶品。雨天他建议喝蜜兰香，说是水汽能让茶香更绵长。我偏爱他们家的夜来香，注水时满屋都是茉莉混着茶香的味道。
闹市里的别样天地
新城区写字楼里居然也藏着家茶空间，电梯门一开就看见整面墙的紫砂罐。主理人收集了各地名泉，虎跑泉配龙井，惠山泉水泡碧螺春。最特别的是他们按节气调整茶单，霜降后推出的陈年铁观音，带着淡淡的果仁香，捧在手心暖暖的。
有家店把茶席摆在临窗的位置，能看到里运河缓缓流淌。傍晚时分点一壶当地茶农自制的烘青绿茶，看夕阳把河水染成金鳞。老板娘说很多熟客就爱这个位置，一坐就是整个下午。
这些私人茶馆通常要提前预约，为的是保证每桌客人都能安静品茶。茶师会边泡茶边讲解，我才知道同样凤凰单丛，生长在海拔800米和500米的味道竟有那么大差别。有次尝到泡了二十多道还留有余香的老普洱，终于明白什么叫“茶汤会说话”。
现在朋友问起淮安私人品茶店推荐，我总会多聊几句。这些馆子或许没有华丽的招牌，但能找到合自己口味的茶，还能认识些有趣的茶友。下次你要是来淮安，咱们或许能在某间茶室偶遇呢。