吉首90分钟品茶工作室,吉首90分钟茶艺体验坊
要说吉首城里最近有什么新鲜去处，那家“吉首90分钟品茶工作室”可真值得聊聊。上周末路过解放路时，无意间瞥见巷子深处新添了盏暖黄色灯笼，顺着光影走近，竟是个别有洞天的茶空间。
推开木门，风铃轻响，满室茶香扑面而来。店主是位穿着棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫洗茶具。见我们好奇张望，他笑着招呼：“来试试咱们的90分钟茶之旅？从凤凰单丛到古丈毛尖，能把湘西好茶尝个遍。”
时光在茶汤里慢了下来
原本只想歇个脚，谁知紫砂壶里飘出的兰花香气让人挪不动步。我们选了靠窗的位置，看着店主从茶罐里舀出几片蜷曲的茶叶。“这是今年清明前的保靖黄金茶，”他往温热的盖碗里投入茶叶，顿时响起细微的噼啪声，“听，这是茶叶苏醒的声音。”
注水时他特意将壶嘴压低，水流顺着碗壁滑入，说是这样才不会烫伤嫩芽。待他分茶入杯，只见茶汤清亮如琥珀，入口竟有淡淡的熟果香。期间他聊起每款茶叶背后的故事——哪片茶园朝东沐浴晨光，哪个寨子的制茶师傅坚持古法烘焙。不知不觉，墙上的时钟指针已转过大半圈，可我们丝毫没觉得漫长。
同行的朋友打趣道：“在城里总嫌时间不够用，在这儿倒像把时光存进了茶壶里。”这话引得众人都笑了。确实，当专注地看着茶叶在杯中舒展，听着茶水沸腾的咕嘟声，心里那些杂七杂八的念头都随着茶烟飘散了。
从工作室到体验坊的巧思
后来我们才发现，同一个空间还挂着块“吉首90分钟茶艺体验坊”的牌子。问起区别，店主擦着茶海解释道：“工作室侧重品鉴，体验坊则让大家动手参与。比如教客人如何判断水温，怎么把握冲泡节奏——这些看似简单的步骤，往往最见功夫。”
正说着，隔壁桌传来轻呼。原来有位姑娘第一次成功冲泡出橙黄透亮的茶汤，正在手机前拍照留念。店主朝那边望了望，眼角笑出细纹：“看到客人发现茶汤变好喝的那个瞬间，就是我们最开心的时候。”
我发现架子上摆着些别致的茶具，粗陶茶杯带着手工捏制的痕迹，素色茶席染着湘西的蓝靛纹样。这些当地手作人的作品，与茶叶本身共同构成独特的美学体验。离开时我带回一罐古丈毛尖，倒不只因为茶好，更想留住这份在喧嚣城市里难得静谧的时光。
暮色渐浓时，我们踏出工作室。回头望去，那盏灯笼又在暮色里亮起来了，暖光映着青石板路。或许明天，又会有新的客人循着茶香而来，在这方小天地里找到属于自己的九十分钟宁静。