高州同城喝茶上课,高州本地品茶学习交流
这几天路过中山路的老茶铺，总能看到里面坐着不少年轻人，捧着笔记本边喝茶边记笔记，这可跟我印象中全是老茶客的画面不太一样。好奇问了老板才知道，原来现在流行起了高州同城喝茶上课，把茶桌当课桌，既学茶艺又交朋友。
说起喝茶，很多年轻人第一反应可能是奶茶店的珍珠奶茶。但其实我们高州人喝茶的习惯由来已久，早茶文化更是深深扎根在日常生活中。只不过传统的茶楼里，大多是老一辈一坐一上午，年轻人总觉得插不上话。现在这种新型的高州本地品茶学习交流活动，正好给年轻人打开了了解茶文化的一扇窗。
当茶杯遇见笔记本
上周我特意去体验了一次。组织者把场地选在了一家新中式茶馆，不像传统茶庄那么严肃，氛围轻松很多。老师是位年轻的茶艺师，开场就说：“咱们今天不搞那些高深的，就聊聊怎么把茶喝明白。”这句话一下子把大家逗笑了。
他先泡了本地的白马茶，让我们观察干茶的样子，闻香气，再看泡开后的叶底。说来惭愧，作为高州人，我还是第一次知道我们本地的茶叶有这么清新的兰花香。坐在我对面的大学生小声说：“这比刷手机有意思多了。”是啊，亲手触摸茶叶，看着它在杯中舒展，这种体验是看视频代替不了的。
中间有个环节特别打动人。老师教我们怎么用盖碗泡茶，旁边的大姐老是烫到手，对面的小伙子就主动示范自己的小窍门——原来要顺着盖碗的缝隙出汤，手指离远点。这种互帮互助的场面，让整个高州同城喝茶上课的过程特别温暖。
茶香里的烟火气
后半场我们聊到了高州人喝茶的习惯。有位阿姨分享说，她家里还保持着用搪瓷缸泡老茶的习惯，早上出门前必须喝一缸。而几个年轻人则讨论起现在流行的冷泡茶，争论着哪种茶叶适合冷泡。这种不同年代的碰撞特别有意思。
我发现这种高州本地品茶学习交流最妙的地方，是它把高高在上的茶道拉回到了日常生活。不像电视里演的那么仪式感十足，而是教你如何在忙碌的工作日，快速泡出一杯好茶；如何在有限的预算里，选到适合自己的口粮茶。这些实用的小技巧，让大家听得格外认真。
临走时，组织者建了个微信群，说到时候会在群里通知下次活动的时间。我翻看着手机里的照片——那些专注的表情，冒热气的茶杯，还有记满笔记的本子，突然理解了为什么这样的活动能吸引这么多人。在高州同城喝茶上课，学的不仅是茶叶知识，更是一种生活态度。它让我们在快节奏的生活里，找到了一个可以慢下来的角落。
如今走在高州街头，看到茶馆里越来越多年轻面孔，我不再感到意外。也许这就是传统文化传承的新方式——不刻意不强求，就在这一杯杯茶里，自然而然地延续下去。下次有这样的高州本地品茶学习交流活动，我大概还会参加，毕竟那不仅仅是一堂课，更像是一次与熟悉的城市、与志同道合的朋友的美好相约。