大理新茶论坛,大理春茶交流盛会
春天的风吹过苍山洱海，带来一丝丝甜香。这时候要是坐在白族院子里，泡上一壶刚采的明前茶，那可真是再舒服不过了。就在上个周末，大理新茶论坛如约而至，成了茶友们开年最期待的聚会。
古城的老院子里挤满了人，有头发花白的老茶客，也有专程赶来的年轻人。桌上的茶具摆得满满当当，最显眼的还是那些刚炒制好的春茶。翠绿的茶叶在玻璃杯里慢慢舒展，就像把整个春天都泡在了水里。
茶香里的新鲜事
“您尝尝这个，”旁边一位穿着白族服饰的大姐递过来一杯茶，“这是我们山上昨天才采的。”我接过杯子，一股豆香扑鼻而来，喝下去满嘴清甜。她说这是他们合作社今年试种的新品种，特地拿来让大家品鉴。
在场不少茶农都带来了自家的宝贝。有的茶叶带着淡淡的花香，有的回味起来像蜂蜜。大家互相品评，说说笑笑，那气氛真像过年走亲戚。话说回来，这种面对面的交流，确实比网上看资料来得实在。
有位老师傅边泡茶边念叨：“茶这东西啊，得让人喝得明白。”他这么一说，倒让我想起现在很多年轻人也开始喜欢上喝茶了。这不，现场就有几个大学生模样的在认真记笔记，问的问题还挺专业。
茶园里的新变化
转到室外展区，几个年轻人正在演示现代制茶工艺。他们用的设备看起来挺精巧，但说起来还是为了保留茶叶最本真的味道。其中一个戴眼镜的小伙子说，他们想做的就是既保留传统工艺精华，又能保证每批茶品质稳定的方法。
有意思的是，现在连直播卖茶的都来取经了。有个主播边拍边讲解：“老铁们看看，这才是真正的好茶……”看来啊，不管销售方式怎么变，好茶叶自己会说话。
我在想，这个大理春茶交流盛会之所以这么热闹，大概就是因为它让爱茶的人能聚在一起。茶农能直接听到消费者的反馈，茶客也能找到合自己口味的好茶。这种面对面的温度，是再发达的电商也替代不了的。
夕阳西下的时候，论坛渐渐散了。但还有不少人留在院子里，叁叁两两地继续喝茶聊天。那个白族大姐正在和几个茶商交换联系方式，说明年要带更多好茶来。
回客栈的路上，嘴里还留着茶的余香。想想今天认识的这些茶人，他们或许说不出什么大道理，但对茶的那份用心，全都泡在了一杯杯茶汤里。这大概就是茶最打动人的地方吧——简单，真实，又带着土地的温度。