舞钢私人会所外卖工作室,舞钢高端会所外卖定制服务
最近常听身边朋友提起，舞钢私人会所外卖工作室的服务特别贴心。那天我路过文化路南段，正好看见他们家的配送车停在巷口，白色车身印着烫金濒辞驳辞，倒是挺有格调。
说实话刚开始我也纳闷，会所搞外卖能做出什么花样？后来才知道，人家主打的是把高端餐饮服务搬到私人空间。比如你想在家办生日宴，或者招待重要客户，他们能带着厨师团队和全套食材上门。这种模式现在在舞钢挺受欢迎的，特别是那些注重隐私又追求品质的客人。
定制菜单背后的讲究
我有个做建材生意的朋友上个月就试过，他说最惊喜的是菜单定制环节。厨师会提前一周上门沟通，连客人有没有忌口、喜欢的口味偏咸还是偏淡都问得清清楚楚。有次他们接到个公司订单，对方总经理是四川人，主厨就特意在粤菜基础上加了道改良版宫保虾球，既保留川菜魂又符合宴请规格。
现在舞钢高端会所外卖定制服务最打动人的，是他们连餐盘餐具都配套配送。釉下彩瓷器和定制银筷装在特制保鲜箱里，打开时菜品摆盘完全保持原样。配送员都经过礼仪培训，会悄无声息地布置好餐桌再退到一旁待命，这种细节确实让人感觉钱花得值。
不过要说最让我印象深刻的，还是他们应对突发状况的灵活性。去年冬至那天突然降温，有个客户临时要在郊区别墅办家宴。当时后厨大部分食材都已经配给预订单了，主厨硬是带着两个徒弟，用现有材料现场设计了八菜一汤的暖冬宴。等送到叁十公里外的别墅时，盛鸡汤的陶罐还烫着手呢。
现在这种服务在舞钢越来越普遍，很多家庭聚会也开始选择这种方式。既省去准备饭菜的麻烦，又能享受专业厨师的手艺。特别是过年期间，听说他们连续半个月订单全满，有些老客户提前两个月就开始预订档期了。
其实想想也挺有意思，以前总觉得高端餐饮就得在豪华包间里正襟危坐。现在倒好，穿着睡衣在家也能品尝主厨特制料理。这种变化或许正说明，真正的品质服务终究要回归到人的实际需求上来。