汨罗约茶上课,汨罗品茶学习交流
汨罗江边的老茶馆，早晨总飘着股特别的香气。这不，张大爷端着紫砂壶朝我招手：“来来，今天教你认认这明前毛尖。”水汽氤氲里，他小心捏起几根茶叶，“你看这白毫，这卷曲度，没叁年功夫可摸不准火候。”
窗外就是奔流的汨罗江，茶杯里的故事却比江水还长。李姐是茶艺老师，总爱在茶香里穿插人生哲理。记得有回她冲泡武夷岩茶，忽然停下来问：“你们发现没？第一泡总带着涩，就像年轻人初入社会。”她轻轻滤掉茶汤，“等第叁泡才出真味，这跟我们做人做事一个道理。”
茶香里的慢时光
现在的汨罗约茶上课早不只是喝茶那么简单。上周参加的茶会就很有意思，退休的王老师带来套宋代点茶工具，大家轮流试着用茶筅击拂。小陈打得手腕发酸，却笑得特别开心：“这比咖啡拉花难多了！不过茶沫在舌尖化开的感觉，真是绝了。”
要说最打动人心的，还是这些汨罗品茶学习交流中偶然迸发的火花。比如昨天，新来的小赵随口说了句“绿茶像少年，红茶像中年”，结果整个下午大家都在争辩老白茶该比作什么年纪。最后卖茶叶的马老板一拍大腿：“要我说啊，好茶根本不分年纪，就像咱们这儿的情谊。”
茶桌边上挂着的书法写着“一期一会”，这四个字在汨罗江边显得格外真切。每次举杯都可能遇见新朋友，每片茶叶都在讲述不同的故事。刘医生最近常带着读医学院的女儿来，他说：“在这儿泡半天，比在诊室说教管用。你看她刚才跟做茶叶生意的林阿姨聊得多投缘？”
黄昏时分，茶馆渐渐热闹起来。新到的凤凰单丛惹得大家围拢讨论，有人说有杏仁香，有人坚持是蜜兰香。这时张大爷慢悠悠抿了一口：“急什么？让茶在嘴里多转两圈。”果然，待喉韵返上来，竟品出淡淡的山野栀子气。这种集体发现的过程，比任何教科书都来得生动。
记得去年冬天特别冷，我们围着炭炉烤橘子配普洱。卖瓷器的周姐忽然说起她父亲收茶的故事：“那时候没有温度计，全凭手探进炒锅试温。”她比划着满是茧子的手掌，“现在机器是准了，可总觉得少了点心跳。”这话让大家沉默良久，只有煮水声咕嘟作响。
其实在汨罗约茶上课久了，会发现最珍贵的不是品出多少种茶香，而是这种不紧不慢的生活态度。就像此刻，春茶在玻璃杯里舒展，阳光正好照在泛黄的《茶经》上，而隔壁桌传来断断续续的箫声——这样的午后，谁还舍得看手机呢？