南昌品茶上课群,南昌品茶学习交流组
一个属于爱茶人的小天地
你身边有没有这样一群人？他们不谈股票，不聊房价，凑在一块儿，说的全是茶叶那点事儿。哪家的金骏眉果香特别足，泡白茶水温到底该九十还是八十五，一把老紫砂壶养了多少年才出这样的宝光…这些在外人听来有点“玄乎”的话题，在他们那儿却是实实在在的乐趣。在南昌，就有这么一个地方，把这些人聚在了一块儿，它就是“南昌品茶上课群，南昌品茶学习交流组”。
我第一次被朋友拉进这个群的时候，心里还直犯嘀咕：“上课？品茶还用上课吗？不就是抓把茶叶扔杯子里，开水一冲就完事儿了？”没过几天，我就被群里热火朝天的氛围给感染了。那天，有人在群里发问：“为什么我泡的庐山云雾，总感觉涩味重，香气出不来？”好家伙，这一下可炸出了十几条长语音。有位自称“老陈”的大哥，条分缕析地讲起了水质、水温、出汤时间，甚至还说到了注水的手法，是悬壶高冲还是沿着杯壁慢注，都有讲究。我这才恍然大悟，原来我以前那不叫泡茶，顶多算是个“茶叶洗澡”。
这个“南昌品茶上课群”最吸引人的地方，就是它没啥门槛，但又有真东西。群里定期会有些小型的线下品鉴活动，有时候是在某个成员的茶室里，有时候干脆就找个安静点的公园亭子。我记得有次活动，主题是“对比品饮叁年陈和五年陈的白牡丹”。主理人带来两泡茶，大家用同样的小盖碗，同样的水，挨个儿冲泡、品评。喝到那泡五年陈的，哎，那感觉真不一样。汤色更深了些，入口是毫香蜜韵，那股子温和醇厚的感觉，顺着喉咙就滑下去了，整个人都暖乎乎的。旁边一位大姐眯着眼回味了半天，蹦出一句：“这茶，有岁月的感觉。”这话一说，大家都乐了，但也纷纷点头，觉得说得特别贴切。
在这样的氛围里待久了，慢慢地，我发现自己的心态也变了。以前喝茶图个解渴，现在更享受那个过程。周末的午后，自己也愿意摆开茶席，烧上水，温杯、投茶、闻香、冲泡…这一套流程下来，心不知不觉就静了。群里的小伙伴们常说，我们在这个“南昌品茶学习交流组”里，学的不只是怎么把一杯茶泡好喝，更是在学着怎么让自己的生活慢下来，细品其中滋味。这话听起来有点文绉绉的，但确实是这么个理儿。
当然，群里也不是总那么“严肃”。有时大家也会分享些有趣的见闻，比如谁又在哪个巷子口发现了一家宝藏茶铺，老板实在，茶叶性价比高；或者谁家的猫又趁人不注意，偷喝了杯里的茶，醉茶的样子憨态可掬。这些点点滴滴的生活碎片，让这个群充满了烟火气，显得格外真实和温暖。
有人说，喝茶是孤独的，因为它需要你静下心来独自品味。但在“南昌品茶上课群”这里，喝茶却成了连接彼此的纽带。我们因为共同的兴趣走到一起，分享知识，交流感受，在一杯杯或清香或醇厚的茶汤里，找到了属于我们自己的一份宁静和快乐。如果你也身在南昌，对茶文化有那么点兴趣，不妨也来找找看，说不定这里就是你一直想找的那个，能让你安心喝茶、快乐交流的小圈子呢。