榆林90分钟品茶工作室,榆林90分钟茶艺工作室
最近听说榆林开了一家挺特别的茶室，名字就叫“榆林90分钟品茶工作室”。那天路过时，透过木格子窗看见里面暖黄的灯光，忍不住推门走了进去。
门上的风铃叮当作响，茶香扑面而来。穿着棉麻围裙的茶艺师正在给客人冲泡老白茶，水汽氤氲中，她的动作慢得像在打太极。有意思的是，这里的品茶时间刚好是90分钟，不会太短让人喝不尽兴，也不会太长让人觉得疲惫。
这里的90分钟刚刚好
茶艺师小陈告诉我，他们特意把时间定在90分钟，是因为这个时长刚好能让人静下心来。“前30分钟放下杂念，中间30分钟细细品茶，最后30分钟回味交流。”她边说边往茶海里分茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里晃动着光斑。
坐在我对面的李大姐是这里的常客。“现在生活节奏太快了，”她捧着茶杯说，“能安安静静坐一个半小时，就喝喝茶、聊聊天，感觉整个人都慢下来了。”她最喜欢的是这里的凤凰单丛，说每次都能喝出不同的花香。
确实，在这里时间过得特别慢。看着茶叶在杯中舒展，听着水沸的声音，连说话都不自觉地放轻了声音。墙上挂着一幅字：“茶汤叁沸，人生百味。”忽然觉得，这90分钟不只是在喝茶，更像是在给自己留个喘息的空当。
茶艺是门手艺活
榆林90分钟茶艺工作室的另一个特色，就是他们的茶艺教学。小陈示范如何泡好一壶茶时，特别认真。“水温要刚离开沸点，注水要顺着杯壁，出汤要稳——”她手上的动作行云流水，茶具在她手里像活了过来。
来学茶艺的年轻人越来越多。有个戴眼镜的小伙子说，他周末专门从新区过来，就为了学怎么泡茶。“刚开始觉得麻烦，现在反而享受这个过程。”他不好意思地笑笑，“连我妈都说我脾气变好了。”
工作室的架子上摆满了各式茶罐，从常见的龙井、普洱，到少见的蒙顶黄芽、安吉白茶。每款茶都有自己的故事，就像小陈说的，“茶叶不说话，但会告诉你很多事”。
窗外车水马龙，室内茶香袅袅。这90分钟像是个结界，把喧嚣隔在外面。有人在这里谈成了生意，有人在这里交到了朋友，更多的人，只是来这里找片刻安宁。
离开时天色已晚，小陈还在教新来的客人辨识岩茶的香气。风铃又响了，带着茶香的暖意飘散在夜色里。这条街上店铺来来去去，但这间茶室好像一直在这里，用90分钟的时间，等着每个想要慢下来的人。