九台新茶嫩茶已到店,新茶到店九台嫩茶
这几天路过茶叶店，总能闻到一股子特别的清香。推门进去一看，原来是九台新茶嫩茶到店了。老板娘正忙着把新到的茶饼码放整齐，见到熟客就笑着招呼："今年春天采的九台新茶，昨天刚到的货，要不要尝尝？"
要说这九台新茶啊，可真是应了那句老话：春茶贵如金。特别是头茬嫩芽，每年就这几天能喝到最鲜灵的味道。我凑近柜台仔细瞧，那些茶芽确实漂亮，绿中带黄，茸毛密布，像刚睡醒的嫩娃娃。随手捏起几根闻了闻，那股清香直往鼻子里钻，带着雨后青草的味道，又有点淡淡的甜香。
新茶到店正当时
老板娘一边沏茶一边说，这批新茶来得正是时候。前阵子连着下雨，他们还担心会影响采摘，没想到雨一停，茶农们连夜赶工，愣是把最好的嫩芽都收回来了。"您看这叶片，"她指着玻璃杯里慢慢舒展的茶叶，"一片片都带着露水似的，泡开来跟活过来一样。"
我接过茶杯细看，茶汤清亮亮的，透着浅浅的碧色。趁热抿了一口，刚开始有点微苦，转眼就化成了甘甜，喉头都觉得滋润起来。这味道确实比往年的更醇厚些，想来是今年春天雨水充足的缘故。
店里陆续来了几位老茶客，都是冲着九台新茶来的。有位大爷说他每年这个时候都要来买半斤，就爱这个鲜劲儿。旁边一位阿姨接话，说她家老头子喝茶挑得很，唯独对这九台新茶嫩茶特别中意，每年都要存上一些慢慢喝。
嫩茶里的讲究
趁着老板娘不太忙的时候，我多问了几句对于这批新茶到店的情况。她说现在市面上真正的好茶越来越难得了，特别是像这样明前采摘的嫩芽，产量本来就不多。茶农们都是天蒙蒙亮就上山，专挑那些刚冒出两片嫩叶的芽尖，手指轻轻一掐就得，稍微老一点的都不要。
我看着柜台上那些包装精致的茶叶罐，忽然想起小时候跟着爷爷去茶山的情景。那时候的制茶师傅都是用手在铁锅里慢慢翻炒，满屋子都是茶香。现在虽然改用机器了，但关键的工序还是得靠老师傅把握火候。就像这批九台新茶，听说光是杀青这道工序就换了叁位老师傅轮流盯着。
正说着，又来了一位熟客，进门就直接问："听说新茶到了？"老板娘笑着点头，转身从柜台底下拿出一个纸包："特意给您留了一斤，知道您好这口。"看来这九台新茶嫩茶确实是抢手货，老主顾们都是闻着香味就来了。
窗外飘起细雨，茶叶店里却格外温馨。几位茶客都不急着走，坐在那儿慢慢品着新茶，聊着家常。我看着杯中起起落落的茶叶，忽然觉得这刚到的九台新茶就像春天的信使，带着山间的气息，轻轻提醒着我们：又是一年尝鲜时。
雨渐渐大了，我包了二两茶叶准备离开。老板娘细心地把茶叶罐用牛皮纸包好，嘱咐说这新茶最好半个月内喝完，不然就失了那个鲜灵劲儿。推门出去时，风里还飘着若有若无的茶香，混着春雨的味道，格外好闻。