阆中火车站150快餐,附近车站实惠简餐
每次路过阆中火车站，总能看见不少拖着行李箱的人站在出站口张望。有人急着赶路，也有人停下脚步，在站前那排小餐馆前犹豫。这时候要是有人问"哪儿能快速吃点东西"，多半会得到这样的回答："前面有家150快餐，味道不错还管饱。"
说起这个150快餐，其实算不上什么精致料理，但热乎、实惠是实打实的。推门进去，不锈钢餐台上摆着七八个热气腾腾的菜盆，从麻婆豆腐到红烧肉，都是些家常味道。老板娘总是系着围裙在柜台后招呼："米饭自己添，汤免费。"这话听着就让人心里踏实。
车站旁的人间烟火
中午十二点半，正是店里最热闹的时候。刚下火车的旅客把行李箱挨着墙角放好，迫不及待地拿起餐盘。有位大叔边夹菜边和同伴说："这价格在车站周边真是难得。"确实，现在随便找个商场吃顿饭，没个大几十块下不来。而在这里，花个150块钱，能吃到两荤一素的套餐，米饭还任加。
厨房里，掌勺的师傅动作麻利得很。锅铲在炒锅里翻飞，青椒肉丝的香味飘得满屋都是。我注意到他炒每个菜都会掂两下锅，火苗窜起来又落下，这道工序看似简单，却是让菜肴入味的关键。也许正因为这份用心，虽然价位亲民，味道却一点也不含糊。
常年在火车站周边做生意，老板早就摸透了旅客的需求。他说："大家赶车都图个快，但又不想亏待自己的胃。"所以他们的菜都是提前备好，客人点单后直接装盘，从进门到吃完，半小时绰绰有余。这种效率，对拖着大包小包的旅客来说再合适不过。
实惠背后的经营之道
可能有人会纳闷，这么实惠的价格，店家怎么赚钱？其实秘诀就在批量采购和精简菜单上。每天清晨，采购员都会去批发市场挑选当季最便宜的蔬菜，肉类也是成批进货。菜单上常年保持着十道左右的经典菜式，这样既保证了食材的新鲜周转，又控制了成本。
有次和老板娘聊天，她笑着透露："我们这的熟客都知道，每周叁的酱排骨是限量供应。"原来他们很懂得用一两个招牌菜来吸引回头客。果然，那天我特意周叁去，才十一点半，酱排骨就只剩最后几份了。
在车站这种地段开店，见的都是南来北往的客人。有急着填饱肚子继续赶路的，也有坐在店里不慌不忙等车的。但不管是谁，对食物的要求都简单实在——快捷、实惠、味道过得去。这家快餐店能在这里经营多年，想必是把这叁点都做到了。
傍晚时分，店里又迎来一波客流。刚放学的中学生，下班的车站工作人员，还有拎着大包小包的旅客，把十几张桌子坐得满满当当。收银台前的队伍虽然移动得很快，但没人催促，大家都心照不宣地保持着某种默契——在奔波的路途中，能遇到这样一家让人安心吃饭的小店，是种难得的慰藉。
走出店门时，天色已经暗了下来。火车站广场上灯火通明，新一轮的列车即将进站。而那些刚刚填饱肚子的人们，又将继续各自的旅程。或许很久以后，他们还会记得，在阆中火车站旁，有过这么一家不起眼却让人倍感温暖的小店。