龙泉同城饮茶,龙泉水乡茶友相聚
龙泉这地方，喝茶可是件正经事。昨天傍晚路过滨河茶馆，临窗的八仙桌又坐满了熟客。穿棉麻衫的李爷正提着铜壶高冲低斟，水声叁起叁落间，满屋都飘着龙井的豆花香。这样的场景在龙泉比比皆是，你要问我龙泉人为什么把喝茶看得这么重，我倒觉得不如亲自去茶馆坐坐。
茶香里的市井人生
城南老茶客张伯每天雷打不动要泡茶馆。他常说：“早上这壶龙泉水乡茶，比闹钟还准。”茶博士见他进门，都不用问，直接端上存在这儿的云雾毛尖。玻璃杯里嫩芽舒展，张伯就着这份鲜灵，能和茶友从家长里短聊到国家大事。有回他女儿给换了紫砂壶，老爷子反倒别扭：“咱龙泉同城饮茶讲究的是透亮，这闷罐儿哪看得清茶舞？”
龙泉河水养出的茶别有风味。记得去年谷雨，茶农老陈带着新炒的碧螺春来茶馆请大家尝鲜。沸水冲下去，竟泡出了桃子的甜香。他憨笑着搓手：“咱龙泉的土质特别，茶树和桃树混种，倒让茶叶沾了果香。”现在想起来，舌根还泛着那阵鲜爽。
茶盏中的时光流转
年轻人也渐渐迷上这份滋味。上周在“茶里茶外”遇见几个二十来岁的姑娘，她们不用盖碗，偏喜欢用玻璃泡茶器看茶叶沉浮。“拍短视频教大家认茶，”梳马尾的女孩晃着手机，“比奶茶健康多啦！”柜台前的00后茶艺师小雯更绝，能把冷泡茶调出叁层渐变，却坚持用传统手法给老客点茶——她说看着茶汤泛起白沫，像极了龙泉河的浪花。
暮色里的茶馆最是动人。夕阳给青砖墙镀了金边，盖碗磕碰声里飘着若有若无的兰花香。跑运输的大刚卸完货来找老板讨茶喝，也不挑，给什么喝什么。他说整天在路上奔波，就盼着这口热茶下肚的踏实。窗外河灯初上，映得茶汤里的月影碎成金箔。
茶凉了再续，人走了还来。龙泉同城饮茶早不只是解渴，倒像是生活的锚点。昨天看见新开的茶空间在教宋代点茶，年轻掌柜边打茶沫边说：“总该有人接着玩下去。”茶筅划出绵密的白沫，渐渐勾出墨竹图案——那手法，竟与墙上老照片里民国茶师的动作重迭在一起。