荆门新茶论坛,荆楚茶话新风尚
这几天朋友圈里总能看到“荆门新茶论坛”的消息，搞得我心里直痒痒。这不，趁着周末有空，我也去凑了个热闹。
论坛现场那叫一个热闹！刚走进会场，就被阵阵茶香包围了。说来也怪，平时在茶馆喝茶倒没觉得多特别，可在这儿，连空气都带着清甜。我顺着人流往前走，看着展位上摆满了各式各样的新茶，有的翠绿欲透，有的白毫显露，光是看着就让人想尝上一口。
茶香里的新发现
在“荆楚茶话新风尚”的展区，我遇到位年轻的制茶师傅。他正在演示手工炒茶，那双手在铁锅里上下翻飞，看得我眼花缭乱。等他歇下来，我忍不住凑过去搭话：“师傅，这炒茶看着简单，内里有什么门道没？”
他擦擦汗，笑着说：“火候最重要。就像咱们荆门人过日子，也得掌握个火候不是？”这话说得真有意思，让我琢磨了好一会儿。他还告诉我，现在年轻人喝茶和长辈们不一样，不光追求味道，更在意过程中的那份惬意。这话我特别赞同——现在约朋友喝茶，不就是图个舒心嘛。
转悠到品茶区，正赶上茶艺师在冲泡新到的春茶。只见她手法轻柔，热水冲下时，茶叶在杯中慢慢舒展，像在跳舞似的。旁边有位大姐小声感叹：“这茶泡得真讲究。”我也跟着点头，忽然觉得，喝茶这件事，确实该多点这样的仪式感。
茶桌上的新风景
下午的交流环节特别有意思。几位茶农说起现在种茶的新方法，不用农药，改用生态防治。有个大叔说得实在：“咱这的茶叶，就是要让人喝得放心。”这话赢得了满堂彩。说来也是，现在大家生活好了，对吃进嘴里的东西自然更上心。
让我意外的是，现在连包装都变得这么讲究。有个展台把茶叶装进了设计精美的铁罐，还配上了手绘的荆门风景。摊主是位回乡创业的年轻人，他说：“好茶也得有好衣裳不是？”我拿起一罐细看，确实挺讨喜，当伴手礼再合适不过。
转了一整天，临走时我买了两盒新茶。倒不是图别的，就是觉得今天这趟来得值。坐在回家的车上，我还在想，原来茶可以这么有趣，既能保留老传统，又能玩出新花样。
下次要是还有这样的荆门新茶论坛，我一定还来。到时候，说不定能见识到更多新鲜玩意儿呢。对了，听说下个月在古城那边还有个茶会，我得记在日历上，可别错过了。