牙克石嫩茶论坛,牙克石新茶品鉴交流
这两天刷手机,偶然点进了一个叫“牙克石嫩茶论坛”的地方,这一看可好,半天没出来。里面那叫一个热闹,跟我印象中那种正儿八经的茶叶协会完全不是一个味儿。
说来也巧,我老家就是东北的,对“牙克石”这地名格外亲切。以前只知道那儿林海雪原风景好,没想到在网上,一群爱茶的人靠着这个论坛,也聚起了一片小小的“林子”。
一片叶子,天南地北的缘分
论坛里最火的版块,非“牙克石新茶品鉴交流”莫属。我刚点进去,就看到一个帖子在问:“各位老师,刚到的明前龙井,这豆香味是正路子的吗?求指点!”下面跟了十几条回复,有人发图对比自己买的,有人细细讲解水温怎么控,还有人打趣说“隔着屏幕都闻到香了,这茶错不了”。
这种感觉挺奇妙的。发帖的人可能在江南,回帖的也许在广东、在云南,但大家都因为“牙克石”这个名字聚到了一块儿。没人端着专家的架子,聊起茶来都特别实在。有好几次,我看到有人把自己泡“败”了的茶拍照发上来,讨教是哪里出了问题。底下出主意的,有说可能是水太烫把嫩芽烫坏了,有建议换种冲泡手法的,七嘴八舌,愣是能把一次失败的泡茶变成一次生动的学习。
我自己也忍不住,把柜子里放了一年多的普洱沱茶翻出来,在论坛里问了句:“这茶放久了有点仓味,还能喝吗?”没过半小时,就好几位茶友回复。有位老哥说得特别中肯:“通风醒一醒,先泡淡点试试。茶是有生命的,别急着扔。”这话听着,心里就暖洋洋的。
不光是茶,更是人情味儿
在论坛里泡久了,我发现这儿聊的早就不止是茶叶那点事了。春天,有南方的朋友晒出自家茶园的第一抹新绿;夏天,大家讨论用什么茶解暑最舒服;入了秋,又开始琢磨着围炉煮茶,该配点什么茶点。甚至谁家遇到了难事,在论坛里说一声,也能收到不少宽慰和鼓励。
有个帖子我印象特别深。一位在外打工的年轻妈妈发帖,说她儿子考上大学了,想买点好茶谢谢老师,但不懂该怎么选,预算也不多。那个帖子下面,出主意的人那叫一个热心肠。有推荐性价比高、包装也体面的茶叶品牌的,有详细写祝福卡片该怎么写的,还有人直接说:“大姐,我这有点自己家做的茶,不值什么钱,您要是不嫌弃,我给您寄点过去。”
你看,这“牙克石嫩茶论坛”,名字听着是个聊茶的地方,可实际上,它更像一个老茶馆。大家来这里,喝的是茶,品的却是生活里那份热乎乎的人情味儿。
现在生活节奏这么快,能有个地方让人慢下来,聊聊喜欢的茶,说说身边的事,交几个志同道合的朋友,真的挺难得的。这个论坛能这么有人气,我想,大概就是因为它守住了这份纯粹和真诚吧。每次点开它,都像推开了一扇熟悉的门,里面茶香四溢,笑语欢声,让人不由自主地想坐下,多待一会儿。