梧州品茶上课,梧州茶艺学习体验
推开那扇古色古香的木门,一股清雅的茶香便扑面而来,瞬间把人从梧州街市的喧嚣中拉进了另一个静谧的世界。这里正在进行的,是一场别开生面的梧州品茶上课活动。
说是“上课”,却完全没有学堂里的严肃紧绷。茶艺师是一位温婉的女士,她并没有一上来就讲高深的理论,而是微笑着招呼大家先坐下。“别着急,我们先喝一杯六堡茶,润润喉,也定定心。”她一边熟练地温壶、置茶、冲泡,一边轻声说道,“喝茶呀,心静了,味道自然就出来了。”
从一片叶子到一杯茶汤
看着眼前红浓明亮的茶汤,我心里有点好奇,这闻名在外的梧州六堡茶,究竟有什么特别?茶艺师仿佛看穿了我们的心思,她拿出一捧散发着陈香的干茶,让我们近距离观察。“你们看,这茶叶是紧结的,色泽黑褐光润。好的六堡茶,讲究的是‘红、浓、陈、醇’四绝。”她耐心地解释着,从茶叶的采摘、制作,到后期如何仓储陈化,才能转化出这般独特的槟榔香味。听着听着,我才发现,原来手中的这一小杯茶,背后竟藏着这么多时间和自然的秘密。
冲泡的环节最有意思。水温要滚烫,出汤要利落。我学着她的样子,有模有样地操作,可倒出来的茶汤,味道总感觉差了那么一点点意思。“是不是感觉香气闷在里面,没完全出来?”茶艺师走过来,轻轻调整了一下我握壶的角度,“手腕再放松些,水柱要保持平稳。对,就是这样!”嘿,经她这么一点拨,再冲出来的那泡茶,滋味果然就通透圆润了许多。这个梧州茶艺学习体验,真是手把手地教会了我,什么叫“一看就会,一做才知有奥妙”。
我们几个人围坐在一起,从第一泡喝到第十几泡,看着茶汤的颜色由深变浅,感受着茶味从浓醇到甘甜。期间聊着天,说着自己对茶的感受,完全没有陌生感。这种沉浸式的梧州品茶上课,不像是在学习,更像是一次与志同道合的朋友共同进行的风味旅行。每一口茶汤下肚,暖意从胃里升腾起来,整个人都感觉特别舒坦和放松。
茶艺师还跟我们分享了许多茶桌上的小礼仪,比如斟茶时的“凤凰叁点头”,比如客人杯中的茶没了要及时续上,而客人则可以用食指和中指在桌上轻叩两下,以示感谢。这些细微的举动,让简单的喝茶这件事,瞬间充满了人情味和文化的温度。我忽然觉得,这梧州茶艺学习体验,学的不仅仅是技术,更是一种待人接物的修养。
时间过得飞快,当活动临近尾声,我们都有些意犹未尽。离开的时候,不仅带走了满身的茶香,更带走了一份对茶的全新理解和一颗变得更沉静的心。如果你也想在忙碌的生活中,找到一个让节奏慢下来的角落,或许,这样一堂特别的“课”,会给你一个意想不到的答案。