福清品茶工作室,福清茶艺体验空间
最近路过福清的老街，总能看到一些新开的茶工作室，心里还挺好奇的。那天正好闲着，就推开了其中一家的木门，没想到这一推，倒像是打开了新世界的大门。
店里的茶艺师小陈正在泡岩茶，看我站在门口张望，笑着招手让我坐下。她手上的动作没停，一边注水一边说："现在很多人以为喝茶是老人家的事，其实我们福清年轻人也慢慢爱上这种慢生活了。"
茶香里的慢时光
看着茶叶在盖碗里慢慢舒展，我突然觉得整个人都安静下来了。小陈说这就是茶的神奇之处，不需要太多言语，光是看着茶叶起舞，闻着袅袅茶香，心里那些乱七八糟的念头就自己跑光了。她给我递了杯刚泡好的茶，我学着像她那样小口品尝，还真喝出了以前没注意过的花香和果香。
说来也怪，平时手机响个不停总觉得烦，但坐在这里喝茶，连消息提示音都觉得遥远了。隔壁桌几个年轻人正在学着辨认不同产区的茶叶，偶尔传来阵阵笑声。这种轻松自在的氛围，跟印象中正襟危坐的茶道完全不一样。
年轻人的茶味生活
小陈告诉我，现在来福清品茶工作室的八成都是年轻人。"有的是上班族下班来放松，有的是宝妈带着孩子来体验，还有大学生组团来学茶艺。"她说着又换了一泡新茶，"其实茶没那么神秘，就像咖啡一样，可以很日常，很有趣。"
确实，我注意到墙边的架子上摆着不少创意茶具，还有做成奶茶杯样式的闻香杯。小陈说这是为了让年轻人更容易接受茶文化。说着她拿出一个冷泡瓶，里面装着翠绿的茶汤："这个是昨天准备的冷泡茶，要不要试试？"喝起来清爽甘甜，完全颠覆了我对茶都要热饮的认知。
在福清茶艺体验空间待的这两个小时，让我对喝茶这件事彻底改观。原来茶可以这么有趣，原来慢下来是这么舒服。临走时小陈送了我一小包茶叶，说是他们工作室自己拼配的。现在我也开始学着在家泡茶了，虽然手法生疏，但每次闻到茶香，就会想起那个充满惊喜的下午。