周口品茶上课群,周口茶艺学习交流组
从一盏茶开始的故事
前两天翻微信，突然看到“周口品茶上课群”里李姐发了张照片——白瓷盖碗里泡着金黄的铁观音，旁边还摆着她刚完成的茶席插花。底下瞬间刷了二十多条留言，有问冲泡手法的，有夸花插得雅的，热闹得像过年。我盯着屏幕出了会儿神，想起叁年前刚进这个群时，连绿茶红茶都分不清呢。
其实最开始，我就是冲着“周口茶艺学习交流组”里能免费学茶知识去的。群里每周叁晚上有老师直播讲课，从茶叶分类讲到储存方法，偶尔还聊聊茶器保养。记得有次王老师在直播间拿起一把紫砂壶，边摩挲边讲：“你们看这壶身上的包浆，是前主人养了十几年的成果。茶具啊，用久了就有感情。”他说话时壶里正飘出熟普的醇香，隔着屏幕都仿佛能闻到。
真正让这个群不一样的，是去年春天那场线下茶会。我们在老茶客陈叔的院子里摆开阵势，他搬出珍藏的八十年代老白茶。揭开棉纸时，茶香混着淡淡的药香飘出来，有人小声惊呼：“这味道真沉得住气！”陈叔笑眯眯地注水冲泡，看着茶叶在盖碗里慢慢舒展。他说存茶就像养孩子，急不得也快不得。那天我们喝到第叁泡，茶汤变成琥珀色，喉间的回甘像山泉般清甜。坐在石榴树下，听着鸟叫，突然就懂了什么叫“茶汤里有春秋”。
现在群里越来越热闹了。开茶叶店的小赵常分享行业见闻，刚当妈妈的刘女士研究出儿童适饮茶配方，连做滨罢的小张都学会了用编程记录茶叶转化数据。上周大家还在讨论要不要集体订制茶具，李姐提议印上“周口品茶上课群”的字样——这个提议得了满屏的点赞。有时候觉得，我们这群人就像不同的茶叶，在时光的水温里慢慢释放着自己的滋味。
昨天新来的小林在群里问：“怎么判断茶叶受潮了？”马上有七八个人抢着回答。我放下手机看向茶柜，那罐和陈叔一起淘的凤凰单丛已经见了底。忽然想起王老师说过，茶路没有尽头，但走着走着，路上就多了同路人。窗外槐花正落，我烧上水，准备泡今天的第一杯茶。