集安700元3小时不限次数品茶,集安叁小时700元全天畅饮茶座
最近听说集安有个茶座挺火的,朋友拉着我去体验了一把。说实话,刚开始看到“集安700元3小时不限次数品茶”这个价格,我心里还嘀咕:这价位能喝到啥好茶啊?可实际去了才发现,这事儿真没想象中那么简单。
进门就被茶香包围了,穿着棉麻褂子的茶艺师笑眯眯地迎上来。她手里端着个木托盘,上面摆着五六个青花瓷罐子。“咱们这儿龙井、普洱、铁观音都有,单枞今年春茶刚下来,您先闻闻香?”她掀开罐盖的动作特别轻,那股子兰花香就这么飘了出来,我当时就走不动道了。
这钱花在哪儿了
坐在老榆木茶海前,我才慢慢琢磨过味儿来。人家这“集安叁小时700元全天畅饮茶座”,重点不在“喝茶”而在“品茶”。茶艺师全程半跪着侍茶,注水时手提铜壶能拉出一米长的水线。每换一种茶叶,她都会换套钧窑茶具,说是不同釉面会影响茶汤色泽。
最让我惊讶的是他们存茶的法子。靠墙立着七个紫陶缸,里面用杉木炭恒湿恒温。据说有客人专程来找88年的老普洱,茶艺师真从标着“1988”的缸里取了茶饼。开封时那股陈香啊,整个屋子的人都伸脖子往这边看。
其实这种消费模式挺聪明的。看似单价不低,但仔细算笔账:在普通茶楼点泡叁百块的茶叶,喝两泡就亏了。而在这里,你大可以把十大名茶轮着尝个遍。隔壁桌叁个老爷子,从一点坐到四点,足足喝了六种岩茶。临走时还约着下周来品新到的白毫银针。
现在人喝茶早不是解渴那么简单了。约客户谈事也好,周末放松也罢,在充满禅意的空间里边品茶边聊天,叁小时眨眼就过。那天我还遇见个带笔记本电脑的年轻人,他说比咖啡馆自在,续水永远及时,键盘声都伴着煮水的咕嘟声。
茶艺师悄悄告诉我,他们最近添了时令茶点。春天配樱花羊羹,秋天佐桂花栗子糕,都是附近手作人当天现做的。这不,尝着凤凰单枞配的陈皮条,我突然理解为什么有人愿意为这份闲情埋单。
窗外日头西斜时,我的茶盏里正漾着琥珀色的茶汤。忽然觉着,在快节奏的生活里偷这叁小时,就像给心灵开了个舒缓的窗口。茶叶在盏中舒展的样子,让人莫名想起小时候看祖母慢悠悠摇蒲扇的夏天。
临走前又看见新客进门,茶艺师还是那套行云流水的动作。铜壶嘴升腾的白雾里,青瓷茶海泛着温润的光。或许明天,又会有更多人发现这片藏在闹市里的清凉地。