太原小巷子招揽客人现象在哪些地方有,太原哪些地方有招揽客人的小巷子
太原小巷子招揽客人现象在哪些地方有
前两天和朋友在老军营小区附近转悠，大中午的，巷子口几位大姐正坐在小马扎上唠嗑。看见我们走过，其中一位笑着扭头问了句：“吃了没？咱家有现包的饺子。”那语气熟稔得像是邻居打招呼。我这才留意到，她们身后是家连招牌都没挂的小饭馆，门脸藏在居民楼的一楼，要不仔细看，根本发现不了。
这种藏在居民区里的烟火气，在太原其实并不少见。你要是沿着桃园二巷或者桃园叁巷走一走，尤其是快到饭点的时候，总能碰到类似的场景。有的店家会把几张小桌子直接摆到巷子边，炒菜的香味儿飘得老远；有的则是在门口立个小黑板，用粉笔歪歪扭扭地写着今天的特色菜。他们不太会大声吆喝，更多是用这种实实在在的饭菜香，或者一个眼神、一句家常话，来招揽过往的熟客和寻味而来的食客。
要说太原哪些地方有招揽客人的小巷子，食品街那头可能不算。那儿太热闹了，是明晃晃的商业街。真正有意思的，是那些和生活融在一起的地方。比如老军营这一片，还有并州路西一巷那块儿，巷子不宽，两边都是有些年头的居民楼。这些小店就开在一楼，有的甚至就是把自家住房改造成了小餐馆。来来往往的多是附近的老街坊，店主和客人之间，今天卖你一碗面，明天可能就在棋摊上成了棋友。
这种招揽客人的方式，怎么说呢，带着点人情味儿。它不像大商场里那样程式化。我见过一个卖羊杂割的小店，老板看见熟客带着孩子过来，会顺手从锅里捞一小块羊肉给孩子先尝尝。孩子吃得笑眯眯的，大人自然也就笑着走进去了。这种信任和熟络，不是一天两天能建立起来的。
再往城北走，在矿机宿舍附近的老巷子里，又是另一番光景。这边的店更隐蔽些，好多连个像样的菜单都没有。招揽客人的方式也更直接——香味。傍晚时分，谁家锅里炖肉的香味能飘出半条巷子，那基本就是最好的招牌了。偶尔有生面孔在巷口张望，在树下乘凉的老人还会主动指路：“找吃的是不？往前走到头，右手边那家刀削面，他家和的面劲道。”
当然啦，现在城市发展快，很多老巷子都在变样。有的地方拆了，有的被改造成了整齐划一的商业街。但在一些老居民区里，这种靠着人情和口碑来招揽客人的小巷子生意，依然顽强地存在着。它们像是城市的毛细血管，看着不起眼，却让这座城市保持着独有的温度和活力。
有时候想想，这种小巷子里的生意经，其实挺朴素的。东西要做得实在，味道要经得起街坊们挑剔的嘴，待人要诚恳。日子长了，名声自然就在巷子里传开了。现在满大街都是扫码点餐、算法推荐，但这种源自生活本身的、带着锅气儿和人情的招揽方式，反而让人觉得格外踏实和珍贵。