化州品茶海选工作室,化州品茶优选工作室
化州这地方，说起品茶可是有说不完的故事。前两天路过老街，发现新开了家品茶工作室，招牌上写着"海选"两个字，怪新鲜的。走进去一看，倒是挺有意思。
这家工作室的老板是个地道的化州人，说起茶叶眼睛就发亮。"咱们这儿啊，就是把天南地北的好茶都搜罗来，让大家慢慢挑。"他边说边摆弄着茶具，"就像相亲似的，总得见多了才知道哪个最合心意。"
茶叶也能"海选"？
说实话，刚开始听说"化州品茶海选工作室"这个名头，我还以为是搞什么选秀呢。后来才明白，原来是他们把全国各地上百种茶叶都摆在明面上，让人一杯一杯地尝。福建的铁观音、云南的普洱、杭州的龙井，连一些稀有的野生茶都能在这儿找到踪影。
我跟着老板在茶架前转悠，他随手拿起一罐茶叶，轻轻晃了晃。"你看这茶叶，要选就得选最合适的，不是最贵的就好。"他笑了笑，"有的人喝着上千块的茶觉得涩，反倒是一两百块的茶喝着舒服。"
这话让我想起去年在另一个城市喝茶的经历。那家店倒是气派，可一进门就给你推荐最贵的，喝得人心里别扭。这儿就不一样，你可以先说要什么口感的，他们再给你推荐几款，慢慢试。
品茶这事，急不得
坐在茶桌前，看着热水缓缓注入盖碗，茶叶慢慢舒展，这个过程本身就让人静下心来。老板说，他们这个化州品茶优选工作室，重点就在"优选"这两个字上。"我们得先帮客人筛一遍，把那些品质不稳定的、口感不地道的先剔出去。"
他边说边给我泡了叁种不同的红茶。说来也怪，同样的水温，同样的泡法，喝起来确实不一样。有的醇厚，有的清甜，有的带着果香。"这就跟找对象一个理，"老板打趣道，"得看眼缘，更得看相处起来舒不舒服。"
旁边坐着的一位老茶客插话："我每周都来这儿坐坐，每次都试试不同的茶。这么着，半年下来，还真找到几款特别对胃口的。"
在这儿待久了，你会发现品茶不只是喝茶那么简单。它像是在寻找一种味道，又像是在寻找一种生活方式。化州品茶海选工作室给了人们这样一个机会，不用花大价钱，就能尝遍天下好茶。
临走时，老板还在跟新来的客人介绍："别急着做决定，多试试。咱们这儿别的没有，就是茶多。"这话说得实在，让人听着就舒坦。
走出工作室，嘴里还留着刚才试的茶的余香。想想也是，生活里的好多事，不都跟品茶一个道理吗？得慢慢来，得多比较，才能找到真正适合自己的。化州品茶优选工作室这么个地方，倒是给忙碌的生活添了几分从容。