潞西喝茶快餐号,潞西品茶简餐推荐
说起咱们潞西的吃喝，最近不少朋友都在打听一个地方——潞西喝茶快餐号。这名字听着就挺实在的，既能把茶喝舒服了，又能把肚子填饱，关键是还不耽误工夫。
我第一次去是个周末的晌午，店就开在街角老槐树底下。推门进去，左手边摆着叁四张原木方桌，靠墙的玻璃柜里码着龙井、普洱、铁观音，都用青花瓷罐子装着。右手边是开放式厨房，能看见师傅现揉面条、现包蒸饺的热乎劲儿。
茶香伴着饭菜香
老板娘是个利索人，系着蓝布围裙迎上来："先沏壶茶解渴？咱们新到的凤凰单丛，带着蜜香呢。" 我瞧着墙上的手写菜单犯了难——炝锅面配普洱？小炒肉搭碧螺春？这组合倒是新鲜。
等茶具端上来我才明白其中的妙处。白瓷盖碗里浮着金黄的茶汤，旁边配了碟刚出锅的葱油饼。呷一口醇厚的茶汤，再咬一口酥脆的饼子，茶香恰好解了油腻，面香又衬得茶味更清甜。邻桌的大爷看我吃得香，乐呵呵地搭话："他们家啊，最拿手的就是这道茶香排骨，用陈年普洱煨出来的。"
这话可不假。后来我特意点了这道招牌菜，深褐色的排骨裹着透亮的芡汁，咬开时能尝到若有若无的陈香。奇怪的是，明明用了浓茶入膳，却丝毫不见苦涩，反倒把猪肉的鲜嫩衬得更突出了。
快节奏里的慢时光
最让我惦记的，其实是这儿的那份从容。虽说叫"快餐号"，可一点都不觉得仓促。常能看见穿西装的上班族，趁着午休在这儿要壶茶，就着两笼虾饺看会儿手机；也有退休的老人家，约着老伙计在这儿下象棋，手边的菊花茶能续上五六回水。
老板娘有回边擦桌子边跟我唠："早些年也想过做高端茶艺，后来想想，不如就让街坊邻居花个二三十块，都能舒舒服服喝杯好茶。" 她说着指指墙上"潞西品茶简餐推荐"的挂牌，"这些搭配都是我们试了又试的，就像找对象，得脾气对路才行"。
这话说得在理。就像他们家的铁观音配卤肉饭，茶汤的清冽正好化解卤汁的浓郁；茉莉花茶配素菜饺子，花香又给清淡的馅料添了层次。这种搭配看似随意，里头都是用了心思的。
最近入秋了，我常约朋友去那儿喝桂圆红茶。温热的茶汤顺着喉咙滑下去，整个人都暖烘烘的。窗外梧桐叶子正黄，屋里飘着饭菜香和茶香，忽然就懂了为什么大伙儿都爱往这儿跑——在急匆匆的日子里，能有个地方让你安心喝完一壶茶，吃完一顿饭，这大概就是最踏实的幸福了。