瑞昌嫩茶论坛,瑞昌新茶品鉴交流
这几天路过江边茶市，发现不少店家都在推今年的瑞昌早春茶。嫩绿的芽尖带着毛茸茸的白毫，光看着就能想象出那股鲜灵劲儿。正好想起常逛的瑞昌嫩茶论坛里，茶友们最近也都在热火朝天地交流新茶品饮心得。
要说这论坛可真是茶友们的宝藏地。上周叁晚上，滨顿叫“青山茶客”的老兄发了篇冲泡记录，照片拍得那叫一个诱人——白瓷盖碗里舒展开的茶芽根根直立，汤色清亮得像玉泉山水。他在帖子里细细说着水温怎么控制在85度，注水时沿杯壁慢转两圈的诀窍。底下立马盖起几十层讨论，有人跟着试了回帖说果然甜度更明显，也有人分享自己用紫砂壶闷泡的心得。这种实打实的经验交流，比什么高深理论都来得亲切。
茶香里的烟火气
记得前年刚开始接触瑞昌茶时，我在论坛里问了个现在想想挺稚嫩的问题：“同样的明前茶怎么价格差叁倍？”没想到版主专门私信发来叁段对比冲泡视频，耐心解说采摘时辰、摊晾工艺的细微差别。现在每年春茶上市季，我都养成了先上论坛看看茶山实录的习惯。茶农老陈前几天刚更新了茶园近况，视频里带着露水的茶芽在晨光里泛着油润的光泽，他搓着茶叶说：“今年雨水匀称，这批乌牛早品种比往年更鲜醇。”这样原生态的分享，让千里之外的我们也能触摸到茶山的脉搏。
最近论坛里最热闹的要数“茶样互换”活动。江西的茶友寄来瑞昌野茶，云南茶友回赠凤庆滇红，拆包裹时那混着各地气息的茶香扑鼻而来。有个杭州姑娘在帖子里感叹：“原来瑞昌茶的兰花香能这么持久，第叁泡还在杯底留着蜜韵。”这种跨越地域的味觉对话，让品茶这件事变得特别生动。有时候夜深了泡着茶翻帖子，看着大家因为同一款茶产生共鸣，会觉得这不止是个论坛，倒像是建在云端的茶室。
说来也怪，在瑞昌嫩茶论坛待久了，连买茶都变得从容。去年在茶城尝到标榜核心产区的毛峰，店家说得天花乱坠，我当场按论坛里学的方法看叶底、品水感，果然发现做工粗糙。现在身边朋友选茶时常来问意见，我总推荐他们去论坛看看真实的品鉴记录。那些带着烟火气的文字和图片，比任何推销话术都让人信服。春茶季又要到了，已经盼着和天南地北的茶友们在论坛里相约云品茗，继续这场对于瑞昌嫩茶的味觉之旅。