西昌小妹24小时喝茶,西昌姑娘全天候品茶
西昌这座小城啊，总有些让人惦记的味道。上次在月城广场转角那家茶室，遇见个扎马尾的本地姑娘，她面前摆着叁只不同颜色的盖碗，手边小闹钟每隔半小时就响一次。我好奇问了句，这才知道人家在记录不同时段品同一种毛峰的口感变化。从凌晨四点第一泡开始，到现在已经喝了整整十八轮。
茶香里的时光流转
清晨五点的茶汤带着露水般的清冽，她说这时候的茶能喝出山间晨雾的味道。中午那泡最浓烈，像把阳光都融在茶汤里了。傍晚时分的茶汤变得温柔，坐在老竹椅上看着夕阳，连茶叶都带着些许慵懒。午夜那壶茶竟有薄荷似的清凉，她说这是茶在月光下悄悄舒展的秘密。
我后来常去那家茶室坐坐，发现很多老茶客都有自己独特的饮茶节奏。穿蓝布衫的王爷爷每天雷打不动喝七道，他说这叫"七分茶香叁分闲"。隔壁书店老板娘总是捧着紫砂壶来续水，她笑称这叫"养壶也养人"。原来这西昌小妹24小时喝茶的习惯，早已融进了整座城市的生活脉络里。
茶碗里的人生百态
记得有回冬至那天，茶室老板特意在凌晨叁点开门。炭火炉子上煨着陈年普洱，十几个茶友围着长桌聊天。玻璃窗上结着霜花，茶汤却暖得让人指尖发烫。那个总是安静品茶的姑娘突然说，此刻的茶能尝到岁月沉淀的味道，像把时光都煮进了茶汤。
现在走过城南城北，总能在各种茶馆里看见捧着笔记本的年轻人。他们有的在记录茶叶舒展的形态，有的在对比不同水温的冲泡效果。上次遇见个大学生，他给我看手机里存的叁百多张茶汤照片，从浅金到琥珀色，分明是套茶汤色谱。西昌姑娘全天候品茶这件事，不知不觉成了城里年轻人的新风尚。
前几天路过老城墙下的茶摊，听见两个阿姨在聊家里的茶柜。李阿姨说女儿专门做了恒温茶仓，张阿姨笑称女婿现在认得的茶叶品种比她还多。茶摊老板边续水边插话："现在的小年轻哪，喝茶比我们讲究多啦。"铜壶冒出的热气里，整座城的茶香仿佛永远都不会散。