呼和浩特新茶嫩茶已到店,呼市新茶嫩茶现已到店
这几天路过新华大街，总能看到几家茶叶店门口摆着新到的春茶。说来也巧，昨天正好碰到老茶友张师傅提着两袋茶叶从店里出来，他满脸笑意地朝我招手："今年这批呼和浩特新茶嫩茶已到店，我尝过了，味道真不赖！"
走进店里，那股熟悉的茶香就飘了过来。老板正在柜台后面整理新到的货，看到我便热情地介绍起来。"今年春天雨水匀，茶叶长得特别好。"他边说边打开一个锡罐，"您瞧这呼市新茶嫩茶现已到店，叶片完整，颜色翠绿，一看就是头采的。"
春天的味道
接过老板递来的小杯，轻轻抿了一口。茶水入口清甜，带着淡淡的豆香，回味还有一丝甘甜。这味道确实和往年的不太一样，好像更鲜爽些。老板说，这是因为今年气温回升得快，茶叶积累的营养更丰富。
坐在旁边的茶客李阿姨插话道："我每年都来这儿买新茶，就喜欢这个新鲜劲儿。早上泡一杯，整个屋子都是香的。"她笑着说，"我家那口子以前不爱喝茶，自从尝过一次新茶，现在比我还着急，天天催着我来看新茶到了没有。"
店里的客人来来往往，不少都是熟客。大家凑在一起品茶聊天，时不时交流下泡茶的心得。有人喜欢用玻璃杯，说是能欣赏茶叶在水中舒展的样子；有人偏爱紫砂壶，觉得泡出来的茶更醇厚。不过老板提醒，泡新茶水温不能太高，八十来度正好，要不然就把嫩芽烫坏了。
挑选的门道
说起怎么挑新茶，老板倒是很乐意分享他的经验。"先看外形，"他指着摊开的茶叶说，"要选条索紧实、白毫显露的。再闻香气，好的新茶带着自然的清香，没有杂味。"他特别强调，现在市面上有些所谓的"新茶"其实是陈茶翻新的，买的时候可得留个心眼。
正在挑选茶叶的王先生接过话茬："我一般都是先少买点试试，觉得合适再多买。毕竟每个人的口味不一样，别人说好的不一定适合自己的口味。"他这次特意从城西赶过来，就为了买刚到的这批呼和浩特新茶嫩茶已到店。
店员小刘正在帮客人包装茶叶，她告诉我，最近来买茶的年轻人明显多了。"可能是大家越来越注重健康了，"她边说边熟练地封好包装，"这些年轻人还挺懂行，会问产地、问采摘时间，有的还会比较不同批次的区别。"
茶香袅袅中，时间不知不觉就过去了。临走时，我也挑了两款新茶。老板细心地把茶叶分装成小包，还特意叮嘱保存方法："新茶娇气，得密封好放冰箱，要不然容易走味。"
走在回家的路上，手里提着新买的茶叶，心里盘算着明天要请几位朋友来家里品茶。这春天的第一口鲜，独享不如共享。想着朋友们尝到新茶时惊喜的表情，脚步也不自觉地轻快起来。