介休小巷子玩辩辩快餐,介休小街巷辩辩快餐体验
介休小巷子里的烟火气
那天下午闲着没事，我又溜达到了介休老城区。说真的，比起宽阔的大马路，我更喜欢钻这些弯弯绕绕的小巷子。青石板路被磨得发亮，两边的老房子还保留着几十年前的模样，偶尔有自行车铃铛声叮叮当当响过，时间在这里好像走得特别慢。
拐过第叁个弯，我注意到巷子深处有家小吃店。店面不大，就开在居民楼的一层，门口挂着块手写牌子——“蚕蚕快餐”。这名字挺有意思，让我想起小时候玩的那个聊天软件。玻璃门上贴着菜单，字迹有些褪色，估计开了不少年头。
推门进去时，头顶的风铃叮咚响了一声。老板娘正在柜台后边包饺子，抬头冲我笑了笑：“随便坐啊，菜单在墙上。”店里就四张桌子，却收拾得干干净净。墙上贴着老式瓷砖，电风扇在头顶慢悠悠转着，吹出来带着饭菜香的风。
我点了份招牌炒面，看老板娘利索地开火颠锅。铁锅和铲子碰撞的哐当声，伴随着滋啦啦的油爆声，在这小店里格外悦耳。“我们家在这巷子里开了十五年啦，”她一边翻炒一边说，“来的都是老街坊，有时候他们下班晚，我就多等会儿。”
正说着，门外进来个大爷，还没坐下就喊：“老样子啊！”老板娘应了一声，熟练地开始准备。看来这就是她说的老街坊了。大爷在我旁边桌坐下，掏出手机看了看，又揣回兜里，安静地等着他的那份“老样子”。
我的炒面端上来了，热气腾腾的。面条油亮亮的，配着豆芽和肉丝，最上面还卧着个煎蛋。尝了一口，味道确实不错，火候把握得正好，咸淡也合适。这种家常味道，大饭店还真做不出来。
吃着面，我打量起这家小店。墙角摆着几盆绿萝，长得特别茂盛。收银台旁边贴着小孩的奖状，已经有点发黄了。这些细节让我觉得，这不只是个吃饭的地方，更像是街坊们的另一个家。
这时候又进来几个年轻人，看起来像是附近上班的。他们轻车熟路地找到位置，都没看菜单就直接点菜。其中一个对同伴说：“这家的饭有家里那个味儿，我每周都来两叁次。”
听着他们的对话，我突然明白了为什么这样的店能在小巷子里生存这么久。不只是因为味道，更因为那种熟悉和安心。在大城市里，很多餐馆装修得漂亮，却总觉得少了点什么。也许少的，就是这种人情味吧。
老板娘给那桌年轻人上完菜，又回到柜台后继续包饺子。动作不紧不慢的，每个饺子都捏得一模一样。我问她怎么不起个更时髦的店名，她擦擦手说：“叫顺口了，老顾客都认这个。再说了，辩辩不就是吃快餐嘛，简单好记。”
走出小店时，天已经有点暗了。巷子里的路灯次第亮起，照着回家的行人。我回头看了看那家蚕蚕快餐，窗户里透出温暖的灯光。这样的小店，这样的介休小巷子体验，也许才是这座城市最真实的样子。它不张扬，却牢牢扎根在寻常日子里，成了很多人生活中不可缺少的一部分。
走在回家的路上，我想着下次还要来。试试他们家的饺子，听说也是招牌。这种藏在巷子深处的好味道，值得被更多人知道，但又怕太多人知道会改变了它原来的模样。这种矛盾的心情，大概每个喜欢寻找市井美味的人都有吧。