福州品茶上课群,福州茶道学习交流圈
最近不少朋友问我，福州哪里能系统地学茶道？我总会毫不犹豫地推荐他们加入福州品茶上课群。这个群啊，真是咱们本地茶友的一块宝地。
记得我第一次参加活动是在一个雨天的下午。老师正在讲解白茶的冲泡技巧，屋子里安静得能听见水烧开的声音。有位大姐突然举手问：“为什么我在家泡的白牡丹总带着涩味？”老师笑着端起盖碗，一边演示一边说：“水温和出汤时间是关键，就像交朋友，太急切反而会失去味道。”这个生动的比喻让我一下子开了窍。
在茶香中遇见知音
说实话，最初我以为这就是个普通的爱好群。没想到加入了福州茶道学习交流圈之后，彻底改变了我对喝茶的看法。群里每周都有线下体验课，从茶叶审评到茶席布置，内容特别接地气。上次我们还组织了茉莉花茶制作体验，跟着老师一起窨制福州特产茉莉花茶，那香味到现在都忘不了。
最让我感动的是，这里没有高高在上的大师，只有一群真心爱茶的人。坐在你旁边泡茶的可能是退休教师，也可能是刚工作的年轻人。大家围坐在一起，捧着各自带来的茶具，聊着与茶相遇的故事。这种氛围，让人特别放松。
记得有次茶会，一位老茶友带来了一泡叁十年的老寿眉。茶汤入喉的瞬间，整个房间都安静了。那滋味啊，就像在听一位长者讲述光阴的故事。后来大家聊开了，才发现原来每个人都与茶有着独特的缘分。有人说茶让她戒掉了奶茶，有人说茶陪他度过了创业最难的日子。
现在每次路过茶城，看到那些标价吓人的茶叶，我都会想起群里老师说过的话：“好茶不在价高，在于适口。”这句话让我少走了很多弯路。在福州品茶上课群里，我们经常互相分享淘到的好茶，有时候几十块钱的口粮茶，反倒比那些包装华丽的茶叶更让人惊喜。
前两天又看到群里在筹备新的活动，这次是要去连江的茶山参观。想着能亲眼看看茶叶生长的环境，跟着茶农学习采摘，心里就特别期待。这样的体验，在别处可是很难找到的。
如果你也在福州，对茶感兴趣，不妨来这个圈子坐坐。这里不光能学到实用的茶知识，更能找到一群志同道合的茶友。有时候生活就是这样，在一杯茶的时间里，遇见美好，遇见朋友，也遇见更好的自己。