东方品茶工作室体验分享,东方茶室品茗感受记录
推开门,是另一个世界
那天下午,阳光正好,我拐进一条老街,按着导航找到了这家“东方品茶工作室”。门脸不大,透着点古朴的劲儿。推开门,一股淡淡的茶香就飘了过来,瞬间就把外面的车马人声给隔开了,像是进了另一个世界。
店里的布置很雅致,原木的桌椅,几盆绿植点缀着,光线柔和。一位穿着素雅棉麻布衣的茶艺师微笑着迎上来,说话声音轻轻的,让人不自觉地也放低了音量。她问我喜欢喝什么茶,我说我也不太懂,就是想来感受一下。她点点头,推荐了一款凤凰单丛,说是香气很有特点。
坐在茶桌前,看着茶艺师不紧不慢地准备着茶具,温杯、置茶、冲泡,每一个动作都流畅又好看,没什么花哨,但就是让人觉得舒服。热水冲入盖碗的刹那,一股清雅的兰花香猛地升腾起来,直接钻进鼻子里。哎呦,这个香法,跟我平时拿个大杯子泡茶完全不是一回事儿。
茶艺师将茶汤分入小小的品茗杯里,汤色橙黄透亮。我学着样子,先闻了闻香,那股花香变得更丰富了,然后小口啜饮。茶汤在嘴里转一圈,刚开始有点微苦,但马上就化开了,变成了一种悠长的回甘,喉咙里都感觉甜丝丝的。这种感觉,真的挺奇妙的。
一杯茶里的工夫
一边喝,茶艺师一边轻声跟我们聊着。她说啊,这款茶来自广东潮州,是乌龙茶的一种。她讲茶树长在什么样的山上,讲当地的制茶工艺,讲为什么会有这么特别的香气。我这才知道,原来一杯好茶的背后,有这么多门道。以前喝茶,那就是解渴,牛饮,现在这么一小口一小口地品,好像真的能喝出点别的东西来。
这个过程让我觉得,喝茶不只是喝茶,它更像是一种东方品茶工作室体验分享里常提到的慢生活。它强迫你慢下来,把你的注意力拉回到眼前这一杯茶汤上,去感受它的色、香、味、形。心里那些乱七八糟的烦心事儿,好像也跟着那缕茶香,慢慢飘走了不少。
我们后来又试了一泡老白茶。茶汤颜色浅了些,味道也更醇和,有一种淡淡的药香和蜜甜。茶艺师说这茶放着年份久了,性子更温和。同样是喝茶,不同的茶,给人的感觉差异这么大,这趟算是来值了。
时间过得飞快,不知不觉就在那儿坐了两个多小时。离开的时候,嘴里还留着那阵甘甜,人也觉得特别放松、舒坦。这次东方茶室品茗感受记录下来,最深的感触就是,它给我提供了一个完全放松的空间。你不用想着接下来要干嘛,也不用急着赶路,就是安安静静地,和自己待一会儿,和一杯好茶待一会儿。
这次独特的东方品茶体验,让我对茶有了全新的认识。它不再仅仅是书架上的一个名词,而是变成了舌尖能感知的香气,是能让人心静下来的一个片刻。我想,我以后大概会更多地走进这样的茶空间,去寻找属于自己的一方宁静吧。