密山品茶上课群,密山茶艺学习交流组
那天刷朋友圈,偶然看到“密山品茶上课群,密山茶艺学习交流组”的招募,心里一动。说实话,以前总觉得喝茶嘛,不就是抓把叶子扔杯子里,热水一冲就完事儿了。可看到这个群名,忽然觉得,这里头好像真有点不一样的东西。
进群后才发现,这儿根本不是我想象中那种严肃的“上课”。第一次线下活动在张姐家的茶室,她一边温着杯子一边说:“咱们今天不讲课,就喝喝茶,聊聊天。”她拎起热水壶,水流划出一道优美的弧线,茶叶在盖碗里轻轻旋转。“看,这叫‘悬壶高冲’,让茶叶充分舒展。”原来光是倒水,就有这么多讲究。
在密山品茶上课群里待久了,慢慢品出些门道。李大伯是个老茶客,每次都会带些稀奇的茶来。上回他拿出一泡老白茶,神秘兮兮地说:“这茶存了十年,你们闻闻看。”揭开盖子的瞬间,一股枣香混合药香的独特气味弥漫开来,那味道至今难忘。就是在这样的氛围里,我学会了辨别不同茶类的香气,懂得了怎样根据季节选茶——春天喝点绿茶清新提神,冬天来壶熟普暖暖身子。
从独自饮茶到共享时光
最让我感动的是,这个密山茶艺学习交流组把独饮变成了共享。小王是群里的年轻人,有次带来自己做的茶点,配着岩茶真是绝了。他说:“以前总是一个人喝茶,现在能和懂茶的朋友一起品,感觉茶都更好喝了。”确实,在这里,每个人既是学生也是老师。老张懂茶具,小刘擅长插花,我偶尔也分享些挑茶的小窍门。大家互相学习,其乐融融。
慢慢地,喝茶成了生活中不可或缺的部分。清晨泡杯龙井唤醒身心,午后一壶单丛提神,晚上则适合温和的老茶。透过一杯茶,我学会了慢下来,细细品味生活中的点点滴滴。烧水时的咕嘟声,茶叶舒展的姿态,茶汤在舌尖的回甘,都成了日常的小确幸。
最近群里在筹备中秋茶会,大家热烈讨论着要带什么茶,怎么布置场地。看着群里不断刷新的消息,我想,这个密山品茶上课群给我们的,远不止泡茶的技术。它像那杯恰到好处的茶,温暖了喉咙,也联结了人心。在这里,每一片茶叶都在诉说着故事,每一次举杯都在传递着情谊。