兖州品茶喝茶工作室,兖州茶艺休闲体验馆
兖州这座老城,总带着几分悠悠的古意。走在青石板路上,不经意间就能闻到若有若无的茶香,顺着香味找去,往往能遇见挂着"兖州品茶喝茶工作室"招牌的小院。推门进去,仿佛走进了另一个世界。
工作室的主人陈师傅常说,喝茶这件事啊,急不得。他总爱坐在窗边的老榆木茶台前,不紧不慢地烫壶、温杯、投茶。水要是刚滚的,茶叶要用手轻轻拨进壶里,这些细节他格外在意。我第一次去时,他正在泡武夷岩茶,那股独特的岩骨花香,至今记忆犹新。
茶香里的慢时光
说来有趣,在兖州茶艺休闲体验馆待久了,连走路的速度都会不自觉放慢。这里和普通茶馆不太一样,更注重让每个人找到自己舒服的状态。有人喜欢独自坐在角落里看书,有人叁俩好友轻声聊天,还有人就是单纯发发呆。
记得有个周末下午,窗外下着细雨,馆里的客人都不约而同地安静下来。只有煮水声咕嘟咕嘟地响着,配合着雨打芭蕉的声音,竟成了一首天然的白噪音。李姐——馆里最资深的茶艺师,正带着几个年轻人学习如何品鉴普洱。她不说太多专业术语,就是让大家细细感受茶汤在口中的变化。"喝茶嘛,最重要的是自己觉得舒服。"这是她常挂在嘴边的话。
说来也怪,在兖州品茶喝茶工作室待上半天,那些烦心事好像都随着茶香飘散了。可能是这里的环境使然,也可能是喝茶本身就需要静心的缘故。陈师傅有次笑着说,他见过不少客人,刚来时眉头紧锁,几盏茶下肚,神色就舒展多了。
茶点里的巧思
工作室自制的茶点也是一绝。不像外面卖的那么甜腻,都是根据不同的茶搭配的。比如喝绿茶时会配绿豆糕,品乌龙茶就上梅子干,要是喝到浓酽的熟普,还会准备些核桃酥。这些看似随意的搭配,其实都是老师们反复试验出来的。
上个月新来的小张第一次体验茶艺,对每样茶点都充满好奇。李姐耐心地解释,茶点不是为了填饱肚子,而是为了衬托茶味。就像听音乐要有停顿,喝茶也要有些小点缀才更有味道。
现在年轻人来兖州茶艺休闲体验馆的越来越多,有的甚至专门从邻市赶过来。问他们为什么,都说在这里能找到久违的宁静。确实,在这个快节奏的时代,能有个地方让人安心喝杯茶,慢慢说说话,实在是难得。
工作室的窗外有棵老槐树,四季景色各不相同。春天看新芽,夏天享荫凉,秋天数落叶,冬天赏雪枝。喝茶时看着窗外,不知不觉就能坐上一整个下午。这种悠闲,在别处还真不容易找到。
茶凉了可以再续,人累了也该找个地方歇歇。兖州品茶喝茶工作室就像城市里的一个驿站,让匆忙的脚步在这里停一停。下次路过兖州,不妨也来找个茶座,让身心都透透气。