宜都品茶工作室私人定制体验,宜都茗茶工坊专属订制服务
前两天路过宜都的老街,突然闻到一阵茶香,顺着香味拐进巷子,发现一家挺特别的品茶工作室。门口的木牌子上刻着"私人定制"四个字,让我这个老茶客顿时来了兴致。
推门进去,穿着棉麻衫的茶艺师正在帮客人选茶。那位客人说最近总失眠,茶艺师就从架子上取了两种茶拼配,还加了点桂花。"这样既不影响睡眠,又能解茶瘾",她边说边演示冲泡手法。我在旁边看着,突然觉得这种私人定制体验确实有意思。
茶香里的专属时光
工作室里间摆着七八个茶席,每个都用屏风隔着。我选的座位正好对着小庭院,竹影落在茶海上。茶艺师先问了平时喝茶的习惯,又试了我偏好的水温,最后推荐了本地的宜红茶。第一泡入口,那股熟悉的蜜糖香竟然带着些许果酸,和我之前在茶庄喝的同款茶完全不一样。"这是根据您刚才说的口味偏好调整了冲泡时间",茶艺师笑着解释。
这时候隔壁桌传来笑声,转头看见几个年轻人正在体验冷泡茶。专属订制服务的魅力就在这儿,同样的茶叶,在不同人手里能呈现出截然不同的风味。就像给茶做衣服,要量体裁衣才合身。
茶艺师又端来茶食,是当地产的丑橘做的蜜饯。配着醇厚的茶汤,突然想起小时候外婆腌的橘皮糖。这种恰到好处的搭配,没有标准配方,全靠茶师对客人喜好的把握。
每个人都是茶的知音
后来常来这儿,见过商务人士来选送礼用的茶礼,也遇到过新婚夫妇定制纪念茶饼。最让我印象深刻的是位老太太,说要找年轻时喝过的味道。茶艺师陪她试了整整下午,当某道茶汤入口时,老太太眼睛突然亮了:"就是这个!"那一刻突然明白,定制茶的魂不在于技艺多高超,而在于读懂喝茶人的心。
现在每次朋友问起哪里喝茶有意思,我都会推荐这家工作室。倒不是他们的茶特别名贵,而是那种宜都品茶工作室私人定制体验,让人感觉每片茶叶都在为你跳舞。上次带去的老友原本只喝咖啡,现在居然也开始收藏茶具了。
窗外又飘来茶香,这次是栀子花窨制的绿茶。看来茶师又在为哪位客人特调新茶了。这种带着人情味的茶汤,比任何标准化生产的茶叶都来得鲜活。或许这就是宜都这座城市独有的茶文化吧,在杯盏之间,把寻常日子泡出专属的韵味。