东阳品茶私人工作室大选,东阳品茶私人工作室精选
最近朋友圈里总能看到对于东阳品茶私人工作室的讨论，这些藏在街巷深处的小天地，渐渐成了不少老茶客的新选择。
要说这阵子的热门话题，非“东阳品茶私人工作室大选”莫属。不是官方组织的比赛，而是茶友们自发评出来的口碑榜。每家工作室都拿出看家本领，从茶叶品质到冲泡手法，从环境布置到服务细节，处处都在暗中较劲。
茶香不怕巷子深
上周我特意走访了几家上榜的工作室。第一家藏在老居民区的梧桐树下，推开木门就闻到扑面而来的茶香。主人是个穿棉麻衫的年轻人，不急着推销茶叶，反而先聊起今年春茶的采摘时节。“雨水多了叁天，茶汤的涩味就重一分”，他边说边温壶，动作行云流水。
第二家更让人惊喜，工作室就在江边濒辞蹿迟里。主人收集了各地名泉，虎跑泉、惠山泉，不同水源配不同茶种。记得她冲泡凤凰单丛时特意用了陶壶，说这样才能激发出特有的山韵。那天下午，我们喝着茶看江上帆影，竟忘了时间。
这些工作室最大的特点就是个性化。不像传统茶楼千篇一律，每家都有独门绝活。有的专注某个产区的古树茶，有的擅长创新调饮，还有的将茶道与香道、花道结合。这种百花齐放的局面，让“东阳品茶私人工作室精选”成了茶客们津津乐道的话题。
好茶还需知音品
在走访过程中，我发现工作室主理人们最在意的不是价格，而是遇到懂茶的客人。有位做了二十年普洱茶的大叔说得实在：“茶遇知音，比赚钱开心。”他工作室的架子上摆着各种年份的老茶，像一本本等待翻阅的历史书。
现在年轻人也开始迷上这种品茶方式。在第叁家工作室，我遇到几个结伴而来的白领。她们说下班后来这儿坐坐，比去咖啡馆舒服。“第一次知道原来茶可以有这么多层次感”，其中一个女孩端着闻香杯，仔细分辨着茶香的前调后调。
这种私人工作室的兴起，倒让我想起早年的私家菜馆。都是在小空间里做精品，靠口碑慢慢积累客人。现在要参加“东阳品茶私人工作室大选”，都得提前预约才行，好的时间段简直一位难求。
说起来，品茶这件事从来都是慢工出细活。在快节奏的都市生活里，能找到一个让人静下心来品茶的地方，确实难得。这些工作室就像城市里的绿洲，给忙碌的人们留出一方天地。茶还是那片树叶，但因为人的用心，喝出了不一样的味道。
临走时，有个主理人送我出门，顺口说了句让人回味的话：“茶最好喝的时候，永远是下一泡。”这话说得真妙，就像这些工作室的发展，永远都在追求更好的可能。下次真想再去看看，说不定又有新的惊喜。