衢州品茶工作室私人定制体验,衢州茶室专属服务个性品茗之旅
衢州这座小城啊,总藏着些不为人知的雅趣。那天朋友神神秘秘地带我拐进巷子深处,推开一扇虚掩的木门,满室茶香扑面而来。这才知道,原来城里还有这样特别的衢州品茶工作室私人定制体验。
穿着棉麻衫的茶艺师笑盈盈地迎上来,也不急着问我们要喝什么,倒是先聊起天来。听说我最近总失眠,她轻轻“呀”了一声:“那今天咱们不尝新到的龙井,喝点陈年白牡丹如何?安神最好。”说着便从茶柜里取出个陶罐,开盖时那股子蜜香,甜丝丝的,还没喝人就先舒服了叁分。
茶室里的小讲究
看她温杯、投茶、注水,每个动作都慢悠悠的,却又恰到好处。水流顺着盖碗边缘缓缓而下,她说这样不会烫伤茶叶。“很多人觉得泡茶麻烦,其实啊,就是找个理由让自己慢下来。”她边说边把第一泡茶汤倒进茶海,“这泡不喝,叫醒茶,让茶叶舒展舒展。”
第二泡出汤,茶汤是漂亮的金黄色。我学着她的样子小口啜饮,那股温润的甜香从喉咙滑下去,整个人都暖了起来。奇怪,平时喝奶茶总是越喝越渴,这茶却像在给身体补水似的,喉咙特别舒服。
茶艺师看我喜欢,又拿出两个不同年份的白牡丹让我对比。同样的茶,一个花香明显,一个药香初显,喝起来完全是两种感觉。“每个人喜欢的味道不一样,”她换了一泡茶继续冲泡,“有人爱鲜爽,有人陈香,所以我们的衢州茶室专属服务都是这样一客一配的。”
找到属于自己的那盏茶
隔壁桌来了对老夫妻,茶艺师给他们推荐了红茶,说是养胃。听见老先生笑着说:“这茶甜,不像年轻时喝的那么苦了。”真好,年纪大了,终于懂得对自己好一点。
我忽然想起第一次去茶馆,对着密密麻麻的茶单发愁的样子。那些专业术语看得头晕,最后随便点了个最贵的,其实也不知道好不好。在这里就完全不一样,茶艺师会耐心地问你喜欢什么口感,平时喝什么茶,然后推荐最合适的。这种个性品茗之旅,就像量体裁衣,贴身又贴心。
不知不觉坐了两个小时,添了七八次水,茶味居然还没淡。茶艺师说好茶就是这样耐泡,像靠谱的朋友,经得起时间。临走时她还教了我个简单的方法:抓一撮茶叶放办公杯,用温水泡,这样泡一天都不会苦涩。
现在我的办公桌上总放着个小罐子,装着那天带回来的白牡丹。同事好奇问我什么时候开始喝茶了,我说这不是喝茶,是给自己找了个喘气的空隙。水温要合适,时间要刚好,泡茶这件事啊,逼着你必须慢下来。生活已经够快了,至少喝茶这片刻,让自己像茶叶一样,慢慢地舒展开来。