龙岩品茶教室工作坊,茶艺研习课堂体验
穿过龙岩老城喧闹的街市，拐进一条清幽的巷子，空气里那股若有若无的茶香便渐渐清晰起来。循着香味走去，一扇挂着原木招牌的门静静开着，上面正是“龙岩品茶教室工作坊”几个字。这儿和外面仿佛是两个世界，脚步不由自主就放轻了。
工作坊的主理人林老师，是个穿着棉麻衣裳的中年人，说话慢慢的，带着笑意。他招呼我们围着一方大茶桌坐下，桌上已经摆好了各式茶具。“咱们今天不讲大道理，就好好喝几杯茶。”他这句话，一下子让大伙儿都鬆弛了下来。
从一片叶子开始的旅程
你瞧这干瘪瘪的茶叶，蜷缩着，看着一点也不起眼。可热水一衝下去，它就像睡醒了似的，慢慢舒展开身子，还把一整个春天都释放到这杯水裡了。林老师让我们凑近了闻，那股香气啊，不是直衝脑门的，是丝丝缕缕往鼻子裡钻的，得静下心来才品得到。原来，喝茶的第一步，是学会“等待”。
在龙岩品茶教室工作坊裡，我第一次真正用手去感受茶的温度。盖碗边缘是烫的，但碗底託在掌心，却是一种稳稳的暖。林老师说，这就像待人接物，得掌握好那个热情的分寸。接着是出汤，水流要稳、要匀，不能断。我手抖得厉害，差点洒一桌子，旁边的茶友却轻声鼓励说“没关係，多试几次就好”。这哪裡只是在学泡茶，分明是在磨自己的性子呢。
我们品了当地的漳平水仙，那带着独特兰花香气的茶汤滑过喉咙，后味是清甜的。林老师不怎麼说专业术语，他更爱打比方：“这茶就像咱们闽西的山泉水，清冽，但有厚度，喝下去浑身舒坦。”我们一边小口啜饮，一边听他讲这片茶叶从山上到杯中的故事，时间好像也跟着慢了下来。
茶汤裡的人情味儿
几巡茶喝下来，桌上原本陌生的人们开始低声交谈。一位大姐分享她老家自製的蜜饯，配上清茶正好；另一位年轻的茶友好奇地问起茶壶保养的窍门。没有手机铃声，没有高谈阔论，只有茶壶的倾注声和偶尔的轻声笑语。这种纯粹的连结，在如今可真是不多见了。
这真是一场让人忘却烦恼的茶艺研习课堂体验。我发现，当你专注於手中的这一杯茶时，心裡那些杂七杂八的念头自然就安静了。茶的滋味是骗不了人的，你用心泡，它便回馈你温润甘醇；你若是急躁，茶汤自然也显得慌乱。这大概就是古人说的“茶如人生”吧。
离开的时候，天色已近黄昏。巷子裡飘起的炊烟和尚未散去的茶香混在一起，成了记忆裡龙岩特有的味道。我手裡还攥着林老师送的一小包茶叶，心裡盘算着，回去也要给家人这样静静地泡上一壶。这门喝茶的功课，看来是刚刚开了个头呢。