潮州90分钟品茶工作室,潮州90分钟茶艺体验空间
要说潮州人最离不开什么,那大概就是茶了。走在老街上,随处能听见工夫茶具清脆的碰撞声,空气里总飘着凤凰单丛特有的花香。这种喝茶的习惯啊,早就融进了潮州人的骨子里。
工夫茶里的慢生活
记得第一次踏进潮州90分钟品茶工作室时,我被那一方茶席深深吸引。茶艺师不慌不忙地烫杯、纳茶、冲点、刮沫,每个动作都像在跳舞。她说:“你看这茶水,急不得。水太猛,茶就苦了;水太缓,香又出不来。”
其实人生不也这样?那天我学着他们的样子,慢慢注水,轻轻闻香。原来凤凰单丛有这么多种香气——蜜兰、杏仁、柚花,以前怎么都没发现呢?在潮州90分钟茶艺体验空间里,时间仿佛慢了下来。这种体验很特别,让你突然明白什么是“活在当下”。
旁边一位常来的老先生笑着说:“我们潮州人啊,再忙都要抽空喝杯茶。不是茶有多好喝,是这90分钟里,你能把烦心事都放下。”
茶香里品人生
第二次去潮州90分钟品茶工作室,正赶上他们在泡陈年单丛。茶汤橙红透亮,入口顺滑,带着淡淡的药香。茶艺师说这茶存了十五年,就像人生,经历岁月沉淀后,会变得格外醇厚。
有时候想想,现代人什么都追求快,连喝茶都要速溶。可是在潮州90分钟茶艺体验空间,你会发现慢下来才能品出真滋味。烫杯时飘起的蒸汽,注水时茶叶的舒展,这些细微的美好,往往在匆忙中被我们忽略了。
有个从深圳来的年轻人说,他每个月都要专门来一次。在这儿坐着喝茶,比做什么心理按摩都管用。确实,当你专注于一杯茶的时候,烦恼自然就远了。
现在偶尔路过牌坊街,还能听见茶座上传来欢声笑语。那些围坐在茶盘前的人们,或许素不相识,却因一杯茶结缘。这就是潮州人的待客之道——茶壶永远温热,茶杯永远满着。在这方小小的潮州90分钟品茶工作室里,你找到的不仅是茶香,更是一种久违的生活温度。