和龙现在没有玩快餐的地方,和龙快餐娱乐场所现状
前两天约朋友吃饭,突然发现个挺有意思的事儿——咱们和龙现在想找个快餐店还真不容易。不是那种坐下来点菜的饭店,是能随便吃个汉堡薯条、简单解决一餐的地方。绕着市中心转了两圈,最后愣是走进了家传统面馆。
记忆里的热闹场景
说起这个,让我想起几年前步行街那家快餐店。下午四五点的时候,店里总是挤满了刚放学的学生,还有等着接孩子的家长。现在路过那儿,店面早就换成了别的买卖。说实话,这事儿挺让人纳闷的——按理说快餐这种方便又实惠的吃法,应该挺受欢迎的才对啊。
我跟开餐馆的老李聊过这个。他说前两年确实有过两叁家做快餐的,但都没撑过一年。“租金不便宜,年轻人又都点外卖去了,店里坐不满人。”他这么一说,我倒是想起来了,现在大家确实习惯手机下单,等着外卖送上门。
那些还在坚持的店铺
当然啦,要说完全找不到也不对。学校旁边的小吃摊,商场里的美食区,这些地方还能找到些简餐。不过要说专门的快餐店,特别是那种能坐下来慢慢吃的地方,真的是越来越少见了。上周我想带侄子吃个汉堡,结果跑了好几条街才找到一家,而且选择特别有限。
这事儿说起来还挺有意思的。你看啊,现在满大街都是外卖小哥在跑,很多人宁愿在家等着也不愿意出门吃饭。这习惯一养成,专门做堂食的快餐店自然就难做了。再加上这两年食材成本涨得厉害,快餐的利润空间被压得更小了。
我认识的一位快餐店老板去年把店转了,改成了专门做外卖的工作室。“不用付那么贵的店面租金,人手也省了,其实挺划算的。”他这么跟我说的时候,还挺感慨的。确实,现在很多餐饮业者都在调整经营思路,这也是没办法的事。
大家的生活习惯在变
说到这个,我发现不只是快餐店在变,咱们的消费习惯也在变。现在年轻人聚会,要么去有特色的餐厅,要么就直接点外卖在家吃。那种随便找个快餐店坐着聊天的情况,确实比以前少多了。
不过话说回来,偶尔还是挺怀念那种在快餐店吃东西的感觉的。特别是夏天,点杯冰饮料,坐着看看街景,那种轻松自在的感觉,跟现在急匆匆取外卖完全不一样。可能这就是时代在变吧,有些东西不知不觉就淡出了我们的生活。
前几天路过原来快餐店的位置,现在已经变成了一家奶茶店。店里坐满了年轻人,生意看起来挺不错的。我在想,也许不是大家不需要快餐了,只是需要的方式不一样了。现在更流行的是那种可以拿着就走的小吃,或者能发朋友圈的特色饮品。
这么看来,和龙现在的餐饮业态确实在经历着不小的变化。老式的快餐模式在慢慢退出,新的餐饮形式正在兴起。作为普通消费者,我们能做的就是适应这种变化,同时也在心里给那些记忆中的味道留个位置。