昌都高端大选海选喝茶,昌都优质选举海选品茗
昌都茶韵里的别样风景
说起昌都，你第一时间会想到什么？是壮美的叁江并流，还是浓厚的康巴文化？不过最近在朋友间闲聊，倒是常听到“昌都高端大选海选喝茶”这个挺有意思的说法。乍一听可能有点摸不着头脑，这选举和喝茶怎么能扯到一块儿去呢？
这事儿得从我们这儿的一场社区活动说起。上个月，社区服务中心搞了个“最美茶室”评选，本来以为就是个走形式的活动。没想到啊，报名那天可就热闹了。老张家的藏式茶楼把祖传的铜茶壶都搬出来了，李姐新开的现代茶艺馆摆出了全套紫砂，连街角那家不起眼的小茶馆也拿出了压箱底的陈年普洱。这场面，还真有点“海选”那个意思。
评选那天更是不得了。评委们挨家挨户地品，不仅要看茶的味道，还要评环境、比服务、考茶艺。王大爷坐在自家茶室里，边沏茶边乐呵：“这不就跟选美似的嘛，不过咱们选的是茶香。”他那手法，一看就是几十年的功夫，热水冲下去，茶叶在杯里打转，香气就这么飘出来了。
要说这“昌都优质选举海选品茗”，倒真是说出了咱们这儿喝茶人的讲究。不只是解渴那么简单，从选茶叶开始就特别上心。本地产的藏茶自然是首选，那股子醇厚劲儿，别的地方还真比不了。泡茶的水得是山泉水，烧水的壶最好是铜壶，说是这样烧出来的水更活。就连倒茶的手法都有说法，高冲低泡，每个细节都透着认真。
我常去的那家茶室老板跟我说：“现在的人啊，越来越懂得品了。以前进屋就要最浓的，现在会问产地、问年份，还会讨论冲泡方法。”他说前不久刚进了批新茶，几个老主顾坐在那儿品了一下午，那认真劲儿，真像是在给茶叶打分。
这种对喝茶的讲究，慢慢成了我们这儿生活的一部分。周末约朋友喝茶，不再是简单找个地方坐坐，而是真的去“品”。大家会互相推荐哪家的茶正宗，哪家的环境舒服，哪家的茶点搭配得好。慢慢地，好茶室的口碑就这么传开了，差的自然就被淘汰了。这不就是另一种形式的“选举”么？
前两天路过社区服务中心，看见“最美茶室”的评选结果已经出来了。获奖的那几家，确实都是实至名归。不过有意思的是，没获奖的那些茶室，老板们也都挺想得开：“这次不行下次再来，反正茶是要一直泡下去的。”这话说得在理，评选是一时的，但好茶的味道会一直留在舌尖上。
现在想想，“昌都高端大选海选喝茶”这个说法，虽然听着新鲜，但确实抓住了咱们这儿喝茶文化的特点——认真但不较真，讲究但不清高。就像这高原上的阳光，热烈又包容，照在每一杯冒着热气的茶汤上，映出的是昌都人实实在在的生活滋味。