辉县喝茶快餐号,辉县茗饮简餐号
最近路过辉县老城区，发现一家叫"辉县喝茶快餐号"的小店总是座无虚席。说来挺有意思，就在它斜对面，还有家"辉县茗饮简餐号"同样人气爆棚。这两家店名像双胞胎似的，让人忍不住想推门进去看个究竟。
记得第一次走进辉县喝茶快餐号是个下雨天。推开门，茶香混着饭香扑面而来，老板娘正麻利地给客人打包茶叶蛋。店里的装修说不上多精致，但木桌椅擦得发亮，墙上挂着毛笔字写的茶谱，看着就舒坦。
两种风格，各自精彩
后来我也去了对面的辉县茗饮简餐号。这家店更年轻化些，菜单上除了传统茶饮，还有几款创意果茶。不过最让我惊喜的是，他们家用的是本地产的茶叶，泡出来的茶汤清亮，回甘特别持久。
这两家店虽然都做茶饮简餐，但仔细品品还真不太一样。喝茶快餐号更像个老街坊，他们家的招牌排骨饭是用小砂锅现煲的，米饭吸饱了汤汁，底下还有层焦香的锅巴。而茗饮简餐号呢，则像家里最会做饭的那个晚辈，把传统茶点和现代口味结合得恰到好处。
有天中午我在喝茶快餐号吃饭，听见旁边桌的大爷在夸他们家的观音茶："这茶泡得正，比我家那套几千块的茶具泡得还到位。"老板娘听到这话，笑得眼睛弯成了月牙。她说他们家泡茶的水都是每天清晨去城西老井打的，那口井的水特别甜。
其实在辉县这样的县城，能坚持把茶文化融入日常餐饮的店家不多了。现在满大街都是奶茶店，但真正用工夫泡茶的反而成了稀罕物。有次我在茗饮简餐号等餐时，看见店员在教年轻人怎么品茶，先闻香，再小口抿，让茶汤在嘴里转一圈再咽下。那个认真的劲儿，让人想起以前茶馆里的老师傅。
说到这两家的特色菜，喝茶快餐号的茶香鸡我是必点的。鸡肉炖得烂而不散，揭开盖子的瞬间，茶香混着肉香直往鼻子里钻。而茗饮简餐号的茶渍萝卜堪称一绝，脆生生的萝卜泡在特制的茶卤里，清爽解腻，配着主食吃特别合适。
现在生活节奏这么快，能在午休时间找个地方安心吃顿饭、喝杯好茶，反倒成了奢侈。有时候我会想，或许正是这份对传统的坚持，让这两家店在竞争激烈的餐饮市场站稳了脚跟。他们没搞什么花哨的营销，就靠实实在在的出品，慢慢积累起了好口碑。
前两天又去了趟辉县喝茶快餐号，发现他们新推出了季节限定的桂花红茶。老板娘说这是用去年秋天收的鲜桂花窖制的，喝起来满口留香。我端着茶杯坐在窗边，看着对面茗饮简餐号进进出出的客人，忽然觉得，有这样两家店守护着这座小城的茶香，真是件挺美好的事。