郑州新茶嫩茶已到店,郑州新茶嫩茶到店上新
这两天路过东风路，发现街角的茶叶店挂出了新招牌——“郑州新茶嫩茶已到店”。墨迹还没干透呢，隔着玻璃窗就看见店员正在整理刚到的茶箱。
推门进去，那股子清香就扑鼻而来。店主老陈正端着茶盘招呼熟客：“今年信阳毛尖来得比往年早，今早刚开箱，芽头还带着露水气。”他边说边掀开青瓷罐，嫩绿的茶叶蜷成雀舌状，白毫密布，看着就新鲜。
春茶如春菜，贵在时节
老陈捻起几根茶叶在掌心摊开：“您看这色泽，现在喝正是时候。就像吃香椿芽要赶在谷雨前，这批茶再晚采叁天，味道就完全不同了。”他烧水的工夫跟我聊起，今年气候暖和，明前茶产量比去年多两成，价格反而更亲民了。
冲泡时他特意用了矮胖的玻璃杯，85度的山泉水徐徐冲下，茶叶在杯中舒展开来，居然一根根竖着悬浮在水里。“这叫‘茶舞’。”老陈颇为得意，“只有芽头饱满的新茶才浮得这么稳。”
我端起杯子细看，茶汤清亮透绿，抿一口舌尖泛甜，后味带着淡淡的板栗香。旁边经常来买茶的李阿姨接话：“我每年就等着这时候，买半斤刚到的毛尖，喝的就是这口鲜灵劲儿。”
新茶到手怎么存？
老陈结账时特意叮嘱新客：“这茶娇贵，您回去最好放冰箱冷藏，别串了味儿。”他指着包装袋上的日期，“现在郑州新茶嫩茶到店上新才两天，最好一个月内喝完，不然香气就跑光了。”
柜台前陆续来了几位老茶客，都不用多问，直接指着新到的茶箱打包。穿唐装的老爷子熟练地验看茶毫，年轻人则好奇地询问冷泡的方法。茶香萦绕在店铺里，仿佛把整个春天都装进了这方寸天地。
临走时老陈往我袋子里多塞了一小包试饮装：“带回去比较看看，这批和上周的味道又不一样。”走出店门，东风拂面，手里提着的不仅是新茶，更像是握住了这个春天最新鲜的一段时光。