大庆品茶上课群,茶艺研习交流活动
最近被朋友拉进一个叫“大庆品茶上课群”的圈子，本来想着就是喝喝茶、聊聊天，没想到还真学了不少门道。以前觉得喝茶嘛，不就是抓把茶叶倒上热水？现在才发现，这里头的学问可深了。
记得第一次参加活动时，我盯着面前那套茶具直发愣。旁边一位大姐看我手足无措的样子，笑眯眯地教我温杯烫盏。她说啊，这第一步就像给茶具做热身运动，能把茶香更好地激发出来。水温更是关键，绿茶不能用沸水，红茶却要滚烫，这些细节以前哪会注意。
在茶香中遇见志同道合的人
这个茶艺研习交流活动最妙的是，来的都是真正爱茶的人。上个月来了位老茶客，带了他珍藏十年的普洱。看着黑褐色的茶饼在热水中慢慢舒展，变成红浓明亮的茶汤，整个屋子都飘着那股独特的陈香。大家围坐在一起，谁也不急着喝，先观色，再闻香，最后才小口品尝。
有人说尝出了樟香，有人说感觉到了回甘，每个人都能在杯中找到属于自己的滋味。这种慢下来的感觉，在现在这个快节奏的社会里，显得特别珍贵。
群里最年轻的成员是个90后姑娘，她说本来是被爸妈逼着来“修身养性”的，没想到真爱上了泡茶的过程。“看着茶叶在水中跳舞，心情就莫名平静下来了。”她现在可是我们中间的乌龙茶专家，说起铁观音的“观音韵”头头是道。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。简单到一个杯子一撮茶叶就能开始，复杂到可以研究一辈子。但在我们这个大庆品茶上课群里，大家更在意的是那份轻松愉悦的氛围。没有考试，不记笔记，就是在一次次冲泡中，慢慢体会茶带来的乐趣。
最近几次活动，我们开始尝试自己调配花草茶。菊花配枸杞，玫瑰加陈皮，每个人都能创造出属于自己的独特搭配。有时候配方失败了，茶汤味道奇怪，大家反而笑得特别开心。这种不带压力的学习，反而让人记得更牢。
说来也怪，自从经常参加这个茶艺研习交流活动，生活中其他事情好像也变得从容了些。泡茶需要耐心，等待水温适宜，等待茶叶舒展，等待茶汤恰到好处。这种等待的智慧，不知不觉就用到了待人接物上。
如果你也在大庆，对茶感兴趣，不妨来感受一下。不用担心自己是新手，这里每个人都是从不懂开始的。重要的是那份愿意尝试的心情，和享受慢生活的能力。说不定，你也会在茶香中找到属于自己的那片小天地。